Ùe Di Traminer Cru Monovitigno Acquavite DUva (Traubenbrand) 43% vol. (0,5l)

Der Grappa Ùe Di Traminer Cru Monovitigno Acquavite d'Uva ist ein exquisites Destillat aus der renommierten Brennerei Nonino, die ihren Ursprung im bezaubernden Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien in Italien hat. Mit einem Alkoholgehalt von 43% vol. und einer eleganten 0,5-Liter-Flasche präsentiert dieser Traubenbrand die leidenschaftliche Handwerkskunst und das reiche Erbe der Familie Nonino. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Traminer-Trauben, besticht dieser Grappa durch seine außergewöhnliche Reinheit und Komplexität. Die Monovitigno-Philosophie von Nonino stellt sicher, dass der charakteristische Geschmack der Traube erhalten bleibt, was zu einem unverwechselbaren Aroma und einem vielseitigen Geschmacksprofil führt. Der Grappa Ùe Di Traminer Cru entfaltet ein Bouquet von floralen Noten, ergänzt durch subtile Anklänge von exotischen Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen offenbart er sich weich und harmonisch, mit einem lang anhaltenden Finish, das die delikaten Nuancen der Traminer-Traube elegant zur Geltung bringt. Dieser Traubenbrand ist nicht nur ein wahrer Genuss für Connaisseurs, sondern auch ein exquisites Geschenk für Liebhaber feinster italienischer Destillationskunst. Perfekt als Digestif nach einem festlichen Mahl oder als besondere Begleitung zu edlen Schokoladendesserts ist dieser Grappa ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis für die Sinne.

Uè Cru Monovitigno Traminer kann bei der Zubereitung von Torten in die Creme oder überhaupt inCreme-Desserts (wie Vanillesoße oder Schlagsahne) und ins Eis gemischt werden. Besonders gut im Sorbetund im Obstsalat.

Der Rote Traminer ist eine uralte und edle Rebsorte, die ihren Ursprung vermutlich in der Region rund um den Oberrhein hat. Bekannt für seine intensiv aromatischen und langlebigen Weine, besticht der Rote Traminer durch ein markantes Bouquet von Rosenblüten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance aus milder Säure und reicher Fruchtigkeit, begleitet von einer dezenten, mineralischen Note. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in kühleren Klimazonen und bringt Weine von besonderer Eleganz und Tiefe hervor. Der Rote Traminer ist ideal für Liebhaber charaktervoller und aromatischer Weißweine.

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Wenige Familienbetriebe begeistern so unmittelbar wie Nonino – eine Ikone der Friulianer Brennkunst, die seit über 120 Jahren Maßstäbe setzt. Wer die dampfende Brennerei an einem nebligen Morgen in Percoto betritt, versteht sofort: Hier vereinen sich tiefe Verbundenheit zur Heimat, Neugierde auf neue Aromen und eine zupackende Handwerkskunst auf einzigartige Weise. Im Fokus steht der Grappa – nicht irgendeiner, sondern einer, der bei jeder Verkostung die ganze Fülle und Eleganz des Friauls ins Glas bringt. Besonders eindrucksvoll zeigen sich die Monovitigno-Grappe, etwa aus der feinen Picolit-Traube: Glasklar im Duft, tänzeln sie zwischen floralen Andeutungen von Akazienhonig und einer zauberhaften Nussigkeit, bevor am Gaumen ein satter, doch ungemein feingliedriger Nachhall begeistert. Daneben glänzt Nonino mit Kreationen wie dem Amaro Quintessentia, der mit getrockneter Orangenschale, Rhabarber und feinen Kräuternoten italienische Lebensfreude in jede Flasche fängt. Wer einmal im verklingenden Tageslicht im Garten der Familie Nonino gesessen hat, dem bleibt das Aroma von fermentierendem Trester, das Klirren der Gläser und die Herzlichkeit der Gastgeber für immer im Gedächtnis.