Valpolicella Superiore DOC Ruberpan

Leuchtendes rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen. Fruchtige-würzige Nase nach dunklen Beeren und Trockenkräutern. Dazu deutliche Noten vom Sauerkirsch und etwas Unterholz. Am Gaumen mittelgewichtig und strukturiert, straffer Säure und geschliffenem Tannin. Wiederum Kirschen und Trockenkräuter, dazu Noten von schwarzem Tee. Im Finale leicht wärmend und lang. Wein und Speisen: Dieser würzige Wein, eignet sich sehr gut zu hellem Fleisch und gereiftem Käse. Trinktemperatur 16-18° C

Da der Valpolicella Superiore DOC Ruberpan von Pieropan ein kräftiger Rotwein ist, passen dazu am besten Gerichte mit herzhaftem Geschmack und robusten Aromen. Hier sind einige Vorschläge: - Pasta mit einer würzigen Tomatensauce, Hackfleisch und Parmesan - Gegrilltes Rindfleisch mit einer pfeffrigen Kräuterkruste - Geschmortes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch - Gegrilltes oder gebratenes Entrecôte mit einer Rotwein-Butter-Sauce - Wildgerichte wie Hirsch- oder Wildschweinbraten mit einer Preiselbeersauce - Käseplatte mit kräftigen Sorten wie ein gereifter Cheddar, Gouda oder Blauschimmelkäse.

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Die Molinara ist eine traditionsreiche Rotweinsorte aus Italien, die vor allem in der Region Venetien beheimatet ist. Charakteristisch für die Molinara sind ihre helle Farbe und die frische Säure, die sie zu einem idealen Partner in Cuvées macht, insbesondere im berühmten Valpolicella- und Amarone-Wein. Ihre zarten Aromen von roten Beeren, Kirschen und einer leicht bitteren Note verleihen den Weinen eine besondere Eleganz und Struktur. Typisch für die Molinara ist auch ein Hauch von Würze und eine angenehme Leichtigkeit, die sie zu einem erfrischenden Genuss macht. Probieren Sie diesen einzigartigen Wein und erleben Sie die Vielfalt der italienischen Weintradition!

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Pieropan ist ein renommierter Produzent von hochwertigen Weinen aus der Region Venetien in Norditalien. Das Weingut wird seit fünf Generationen von der Familie Pieropan geführt und ist bekannt für seine hervorragenden Weißweine aus den Rebsorten Garganega und Soave.

Das Weingut liegt in der romantischen Stadt Soave, die für ihren architektonischen Charme und ihre reiche Weinkultur bekannt ist. Die Weinberge von Pieropan werden sorgsam gepflegt und nach traditionellen Methoden bearbeitet, um einen authentischen und unverwechselbaren Geschmack zu garantieren.

Die Weine von Pieropan zeichnen sich durch ihre Eleganz, Raffinesse und Komplexität aus und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Das Flaggschiff des Weinguts ist der Soave Classico, ein trockener Weißwein mit einer ansprechenden Balance aus Frische und Fruchtigkeit.

Pieropan ist ein Vorreiter in der Umstellung auf biologischen Anbau und setzt auf nachhaltige Anbaupraktiken, um die natürliche Umwelt und die Weinberge zu schützen. Wenn Sie auf der Suche nach erstklassigen Weinen aus Venetien sind, ist Pieropan eine ausgezeichnete Wahl.