Vendimia Seleccionada

Der Rotwein Vendimia Seleccionada von Bodegas Pago de Cirsus aus dem renommierten Anbaugebiet Navarra in Spanien ist ein exquisiter Tropfen, der die Essenz der Region perfekt widerspiegelt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die von Hand geerntet wurden, präsentiert sich dieser Wein in tiefem Rubinrot mit einem komplexen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Der Vendimia Seleccionada ist ein beeindruckender Rotwein, der ideal zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach solo genossen werden kann. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner.

Der Vendimia Seleccionada von Pago de Cirsus eignet sich gut zu herzhaften, würzigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkeule, Wildgerichten, gereiftem Käse, Schinken oder kräftigen Nudelgerichten mit Tomatensauce.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Navarra, gelegen im nördlichen Spanien, strahlt eine unvergleiche Pracht und majestätische Schönheit aus, die man nur allzu gern in einem Glas Wein einfangen würde. Als Sommelier bin ich von der Vielfalt und Qualität der Weine, die hier produziert werden, einfach verzaubert. Obwohl Navarra einst für seine Roséweine bekannt war, gibt es hier heute weit mehr zu entdecken. Ein besonderes Schmuckstück sind die Rotweine aus Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon und Garnacha Trauben, die agronomisch hervorragend an das raue Klima und den steinigen Boden angepasst sind. Die Vielfalt des Klimas in diesem Gebiet, von mediterranem Klima im Süden bis hin zu atlantischem Klima im Norden, fördert eine bemerkenswerte Bandbreite an Weinstilen, die mich immer wieder aufs Neue begeistern. Die Weine aus Navarra sind vielschichtig und komplex, von hellen, lebhaften Rosés über frische und zitrusfruchtige Weißweine bis hin zu vollen und reichhaltigen Rotweinen mit dichtem Tannin und intensiver Frucht. Die süßen Moscatel-Weine, die in Navarra mit handverlesenen Trauben hergestellt werden, sind ein wahrer Ausdruck der Liebe zum Detail, dass die Winzer hier in ihre Arbeit investieren. Sanft, floral und perfekt ausgewogen, sind sie ein Sinnbild für die Süße des Lebens in diesem wunderschönen Landstrich. Ein charakteristisches Merkmal der Weine aus Navarra ist ihre Authentizität. Trotz ihrer Innovationen und neuen Techniken bleiben die Winzer in Navarra ihrer Tradition treu und es ist diese Mischung aus Alt und Neu, die diese Weine wirklich einzigartig macht. Navarra fasziniert durch seine außergewöhnliche Weinkultur, seine hervorragenden Weine, seine Leute sowie seine beeindruckenden Landschaften. In jeder Flasche Wein aus Navarra scheint ein Stück dieses wundervollen Landes eingefangen. Ein Glas Wein aus Navarra ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern eine Reise in eine Region, die sich durch ihre leidenschaftliche Hingabe an den Weinbau auszeichnet.

Der Winzer Pago de Cirsus aus Navarra ist eine der führenden Weinproduzenten der Region. Dank seiner Leidenschaft für Weinbau und seiner herausragenden Fähigkeiten hat der Winzer ein breites Sortiment an preisgekrönten Weinen geschaffen, die weltweit bekannt und geschätzt werden. Pago de Cirsus ist stolz darauf, seine Weine ausschließlich aus handgelesenen Trauben herzustellen, die auf den exklusivsten Weinbergen Navarras wachsen. Der Winzer kombiniert traditionelle Methoden mit modernster Kellertechnik, um charaktervolle Weine mit großer Reichweite und Komplexität zu kreieren. Ob Sie einen vollmundigen Rotwein oder einen frischen Weißwein bevorzugen, Pago de Cirsus hat garantiert etwas Passendes für Sie im Angebot. Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder ein romantisches Abendessen genießen möchten, diese Weine sind perfekt geeignet und werden Ihren Gaumen verwöhnen. Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack von Pago de Cirsus-Weinen und machen Sie Ihr nächstes Glas zu etwas Besonderem.