Vermentino di Gallura DOCG

Der Vermentino di Gallura DOCG von Jankara ist ein eleganter und charakteristischer Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Vermentino di Gallura in Italien. Er besticht durch sein strohgelbes Farbspiel und sein intensives Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen Säure, mineralischen Noten und einem langen, angenehmen Abgang. Dieser hochwertige Vermentino eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Genießen Sie diesen exquisiten Wein bei einer Temperatur von 10-12 Grad Celsius und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern.

Deftige Gerichte mit Fisch, Fischsuppen, Safranrisotto, Sahnesaucen

Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.

Vermentino di Gallura, Italiens nördlichstes Weinanbaugebiet und Sardiniens einzige DOCG, ist für die Liebhaber des Weinreichtums eine wahre Entdeckungsreise. Als Sommelier freue ich mich besonders, Vermentino, die Königin der Weißweintrauben dieser malerischen Region zu präsentieren. Sie entsteht auf der wunderschönen Insel Sardinien, wo die herbe Schönheit der Landschaft und das süße Rauschen des Mittelmeeres den perfekten Hintergrund für den Anbau von Qualitätsweintrauben bieten. Hier, auf den steinigen und sandigen Böden, wird unter der heißen Sonne und der kühlenden Meeresbrise eine Rebsorte kultiviert, die einen Weißwein von bemerkenswerter Qualität und Komplexität hervorbringt. Vermentino di Gallura, häufig einfach als Vermentino bezeichnet, ist ein Weißwein, der bei jedem Schluck den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma dieser faszinierenden Landschaft enthüllt. Dieser Wein hat einen strohgelben Farbton mit grünen Reflexen und ein charakteristisches, anhaltendes Bukett. Sein Aroma erinnert an frische Früchte und Blumen, mit einer leichten Würzigkeit und Mineralität, die von den granitischen Böden der Region stammt. Im Mund ist Vermentino di Gallura trocken, voll, angenehm frisch und herrlich ausgewogen. Er hat ein gefälliges Säureprofil und ist durch seine elegante Struktur eine Freude zu trinken. Der Vermentino di Gallura kann vielschichtig kombiniert werden, er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, zu hellem Fleisch und Käse. Zudem verleiht er warmen Sommertagen eine angenehme Frische. Aber er hat auch genügend Charakter, um dem Winter ein wenig mediterrane Wärme zu verleihen. Kein Wunder, dass dieser edle Tropfen die DOCG-Auszeichnung ('Denominazione di Origine Controllata e Garantita') erhielt, die höchste Qualitätsstufe im italienischen Weinsystem. Sie ist ein Beleg dafür, dass die Trauben aus diesem Gebiet stammen und der Wein nach strengen Vorgaben hergestellt wurde. Der Vermentino di Gallura repräsentiert mehr als nur einen Weißwein, er erzählt die

Jankara ist ein leidenschaftlicher Winzer aus dem malerischen Colli del Limbara in Sardinien. Mit Liebe, Sorgfalt und handwerklichem Können baut er einige der besten Weine der Region an. Jankara hat eine tiefe Verbindung zu seiner Heimat und nutzt traditionelle Anbautechniken, um einzigartige Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Persönlichkeit der Insel widerspiegeln. Seine Weine sind bekannt für ihre Eleganz, ihre Finesse und ihre Fülle, und sie haben bereits zahlreiche Auszeichnungen auf nationaler und internationaler Ebene erhalten. Als Winzer ist Jankara stolz darauf, die Schönheit und Qualität Sardiniens durch seine Arbeit zu fördern und zu erhalten.