Vermouth La Madre Red Premium

In der Nase feine Waldkräuter, Orangenschale und balsamische Noten. Sehr lang, intensiv und anhaltend, mediumsüß, etwas Vanille vom Faßausbau und dezente Herbe im Nachhall. In der Nase feine Waldkräuter, Orangenschale und balsamische Noten. Sehr lang, intensiv und anhaltend, mediumsüß, etwas Vanille vom Faßausbau und dezente Herbe im Nachhall. wunderbar als Digestif Für den Premium werden ca. 40 ausgesuchte Botanicals in keramische Amphoren gefüllt und durchlaufen für 24 Stunden eine erste Mazeration mit heißem Wasser - im Anschluß wird das Mazerat mit Wein ausgezogen und erhält eine verlängerte, 35-tägige Ruhephase. Der Ausbau der Essenz erfolgt für 6 Monate in Kastanienfässern. Nach der Assemblage der Essenz mit dem Grundwein reift reift der Premium nochmals für 4 Monate in Eichenfässern und gewinnt an Intensität.

wunderbar als Digestif

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Vermouth ist ein aromatisierter Wein, der mit einer vielfältigen Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Pflanzenextrakten veredelt wird. Ursprünglich aus Italien und Frankreich stammend, bietet Vermouth eine harmonische Balance zwischen Bitternoten, Süße und botanischen Aromen. Typischerweise gibt es zwei Hauptsorten: den süßen roten und den trockenen weißen Vermouth. Perfekt als Aperitif, in Cocktails wie Negroni und Martini oder pur auf Eis genossen, bringt Vermouth Eleganz und Raffinesse in jeden Moment. Entdecken Sie unsere erlesene Auswahl an Vermouth und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit dieser klassischen Spirituose begeistern.

Terra Alta, ein spanisches Juwel unter den Weinanbaugebieten, liegt im südwestlichsten Teil Kataloniens. Als Sommelier fühle ich mich wie ein Entdecker, der die verborgenen Schätze dieses oft übersehenen Weingebiets präsentiert. Trotz seiner relativen Unsichtbarkeit auf der globalen Weinbühne haben die Winzer von Terra Alta ihr Handwerk weiterhin unablässig perfektioniert, um einzigartige, charaktervolle Weine hervorzubringen. Beeindruckt von den rauen, kalkreichen Böden und der Höhenlage von 400 Metern über dem Meeresspiegel bis hin zu eindrucksvollen 800 Meter, produziert Terra Alta Weine mit außergewöhnlicher Komplexität und Eleganz. Das Weingebiet ist durch ein kontinentales Klima geprägt und profitiert von den kühlenden Winden des Ebro-Flusses, die eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen, und somit zur Entwicklung der subtilen Aromen und zur Aufrechterhaltung der erfrischenden Säure beitragen. Während Terra Alta sich einen Namen für die Herstellung von Garnacha Blanca gemacht hat, die etwa ein Drittel der gesamten Anbaufläche ausmacht, sollte man den tiefroten Garnacha Tinta und die samtige, aromatische Carinena nicht ignorieren. Der wohl bekannteste Wein des Gebietes, 'El Blanco', ist ein charmanter Weißwein aus 100% Garnacha Blanca, der getrocknete Früchte, Kräuter und eine salzige Note in beeindruckender Harmonie aufweist. Terra Alta ist Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Es hält an Traditionen fest, ohne Innovationen zu scheuen. Mit einem tiefen Respekt vor der natürlichen Umgebung und einem unschätzbaren Schatz an alten Reben, verfolgen die Winzer hier ihren einzigartigen Pfad, um Weine von großer Persönlichkeit und Echtheit zu kreieren. Es ist diese spannende Mischung aus Tradition und Innovation, die Terra Alta zu einem faszinierenden Weingebiet für jeden seriösen Weinliebhaber macht.

La Madre ist ein renommierter Spirituoseproduzent aus dem Herzen Spaniens, der sich durch seine meisterhafte Handwerkskunst und außergewöhnliche Qualitätsstandards einen Namen gemacht hat. Mit einer tiefen Verwurzelung in der spanischen Kultur und Tradition, kombiniert La Madre jahrhundertealtes Wissen mit modernen Techniken, um erlesene Spirituosen von atemberaubendem Geschmack und Charakter zu kreieren.

Die Produktpalette von La Madre ist vielfältig und umfasst erstklassige Gins, aromatische Liköre und edle Brände, die alle mit sorgsam ausgewählten Zutaten hergestellt werden. Jede Flasche verkörpert die Essenz Spaniens und bietet eine harmonische Balance aus intensiven Aromen und feinen Nuancen, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

La Madre legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet lokale, umweltfreundliche Ressourcen sowie traditionelle Herstellungsverfahren. Dies spiegelt sich nicht nur in der herausragenden Qualität ihrer Produkte wider, sondern auch in ihrem konsequenten Engagement für die Umwelt.

Erleben Sie mit La Madre die faszinierende Welt der spanischen Spirituosen und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren, mediterranen Flair verzaubern. Genießen Sie die kostbaren Kreationen, die Geschichten erzählen und Emotionen wecken – perfekt für jeden Anlass und jede Stimmung.