Vie Cave Maremma Toscana IGT

Rote Beerenfrucht, gepaart mit einer zarten Holznote lässt dieser 8 Monate im Barrique und weitere 8 Monate auf der Flasche gereifte Malbec erkennen. Mit seinem sanften, ausgewogenen und nachhaltigen Charakter ist er bereits jetzt ein Trinkgenuss und wird auch in ein paar Jahren noch viel Freude bereiten.

Zu dem Rotwein Vie Cave Maremma Toscana IGT von Aldobrandesca Antinori passen einige Gerichte der toskanischen Küche wie Pappardelle mit Wildragout, Steak mit Olivenöl und Thymian, gegrilltes Fleisch sowie würzige Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano. Auch kräftige Gerichte mit Tomatensauce oder Pilzsauce passen gut dazu.

Bibenda: 4 Trauben (Jg. 11), Decanter: 91 Pkt. (Jg. 08), Falstaff: 90 Pkt. (Jg. 09)

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Auf den von Tuffstein und vulkanischen Böden geprägten Hügeln der südlichen Maremma weckt Aldobrandesca seit jeher die Neugier anspruchsvoller Weinliebhaber. Wer einmal an einem warmen Sommerabend unter den Zypressen unweit des Weinguts sitzen durfte, versteht, wie intensiv sich die Natur auf jeden einzelnen Wein auswirkt. Die Parzellen zeigen sich vielfältig: endlose Macchia, wild duftende Kräuter und stets eine frische Brise vom Tyrrhenischen Meer begleiten den Reifungsprozess der Trauben. Inmitten dieser Kulisse entstehen Weine, deren Charakter sofort spürbar ist – allen voran der Aleatico dell’Ultima Spiaggia. Im Glas leuchtet er rubinrot, offenbart im Duft Noten von Rosenblättern, reifen Kirschen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen verflechten sich seidige Tannine und subtile würzige Nuancen zu einer Tiefe, die den Moment innehalten lässt. Jeder Jahrgang erzählt von den Herausforderungen und Besonderheiten des Klimas; 2015 etwa bleibt vielen Kennern wegen seines komplexen, aber harmonischen Ausdrucks unvergessen. Die Weine von Aldobrandesca geben ein Versprechen: Authentizität, Finesse und zugleich eine Hommage an die Natürlichkeit der Region.