Vigna Mandorlo Barolo DOCG

Der Vigna Mandorlo Barolo DOCG von Giacosa Fratelli ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet Piemont in Italien. Er besticht durch seine intensive rubinrote Farbe und sein komplexes Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und einer feinen Note von Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll mit einer angenehmen Tanninstruktur und einem langanhaltenden Abgang. Dieser Barolo eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach als Genuss für sich alleine. Ein eleganter und authentischer Rotwein, der das Terroir des Piemont perfekt widerspiegelt.

Der Vigna Mandorlo Barolo DOCG von Giacosa Fratelli passt gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack und reichhaltigen Aromen. Einige Vorschläge: - Rindfleischgerichte wie Steak, Rinderbraten oder Rindergulasch - Wildgerichte, zum Beispiel Hirschbraten oder Wildschweinragout - Käseplatten mit kräftigen Sorten wie Parmesan oder Pecorino - Pasta mit einer Bolognese- oder Ragù-Sauce - Gegrillte Aubergine oder Paprika mit Olivenöl und gewürzt mit mediterranen Kräutern.

(2 Gläser Gambero Rosso für 2008)

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Kaum ein Weingut erzählt die Geschichte des Piemonts so eindrücklich wie Giacosa Fratelli – ein Name, der seit über einem Jahrhundert in den Hügeln um Neive für Authentizität steht. Die Brüder Bruno Enrico und Giorgio Giacosa hüten heute das umfangreiche Wissen, das Generationen vor ihnen zusammengetragen haben, wie einen seltenen Schatz. Wer einmal an einem stillen Spätnachmittag durch die bepflanzten Parzellen gelaufen ist, spürt förmlich, wie all die Sorgfalt und Sorglosigkeit, die der Weinbau hier verlangt, zusammenkommen.

Besonders der Barolo „Bussia“ bleibt unvergessen: Bereits im Glas kündigt sein Duft von getrockneten Rosen, feiner Kirschfrucht und der typischen balsamischen Würze Spannung an. Am Gaumen verzahnt sich mineralische Frische mit einer seidigen Tanninstruktur, die den Wein fast schwebend wirken lässt – selten schmeckt Tradition so gegenwärtig. Einmal durfte ich den 2010er direkt im Keller verkosten, während draußen dichter Nebel über den Reben lag – dieser unvergessliche Eindruck von Erde, Zeit und Handwerk lebt in jedem Schluck fort.