Vinha Maria Premium Vinho Tinto

Der Vinha Maria Premium Vinho Tinto von Dao Sul ist ein exquisites Rotwein aus Portugal, genauer gesagt aus dem renommierten Anbaugebiet Vinho Verde. Dieser Rotwein besticht durch sein tiefes Rubinrot und verströmt ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, gepaart mit einer feinen Würze und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Vinha Maria Premium Vinho Tinto vollmundig, kraftvoll und ausgewogen mit weichen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang. Dieser erstklassige Rotwein ist ein wahrer Genuss zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder Käse und wird Sie mit jedem Schluck aufs Neue verzaubern. Ein absoluter Geheimtipp für alle Liebhaber portugiesischer Weine.

Tinta Roriz, besser bekannt als Tempranillo, ist eine edle Rebsorte mit Ursprung in Spanien, die in Portugal besonders im Douro-Tal und im Alentejo geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch tiefdunkle, fruchtige Weine mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und feinsten Kräuternoten aus. Hinzu kommen oft Nuancen von Tabak und Leder, die den Weinen Komplexität und Tiefe verleihen. Tinta Roriz findet sich häufig in hochwertigen Rotweinen und Portweinen wieder und begeistert durch ihre elegante Tanninstruktur und ausgewogene Säure. Erleben Sie die faszinierende Vielseitigkeit der Tinta Roriz in unserem erlesenen Sortiment.

Die Touriga Nacional ist eine edle Rebsorte, die vor allem in Portugal gedeiht und als Herzstück des Portweins bekannt ist. Sie begeistert Weinliebhaber durch ihre intensiven Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Gewürzen. Der Wein, den sie hervorbringt, besticht durch seine tiefrote Farbe, vielschichtige Struktur und bemerkenswerte Tannine. Ideal für den Genuss in ihrer Jugend, zeigt die Touriga Nacional im Laufe der Jahre beeindruckendes Reifepotenzial. Ob als charakterstarker Solist oder harmonische Cuvée-Komponente, diese Rebsorte verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bereichert jedes Weinregal.

Vinho Verde, was übersetzt 'grüner Wein' bedeutet, ist weit mehr als nur ein Weinanbaugebiet in Portugal. Es ist ein Symbol für die reiche Weinkultur des Landes und ein Testament für die Exquisität, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt genießen. Als Sommelier kann ich die Einzigartigkeit dieses Anbaugebietes aus der ersten Hand bestätigen. Vinho Verde erstreckt sich von der spanischen Grenze bis zum Atlantischen Ozean und ist mit rund 21.000 ha Rebfläche das größte DOC (Denominação de Origem Controlada) Gebiet Portugals. Dieses pittoreske Weingebiet wird durch seine Granitböden, das kühle maritime Klima und eine reiche Auswahl an einheimischen Rebsorten charakterisiert, die auf den sonnenbeschienenen Hängen entlang der Flüsse wachsen. Die Weißweine aus Vinho Verde sind unter den bekanntesten und meistgenossenen aus dieser Region. Sie sind in der Regel leicht, spritzig und erfrischend mit einem charakteristischen perlenden Gefühl am Gaumen, liefern Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Steinen, woraus resultiert ein erstaunlich ausgewogener Geschmack, der das Herz jeder Weißweinliebhaber höher schlagen lässt. Die Rotweine sind im Vergleich stärker und rustikaler, mit tiefer Farbe und ausgeprägten Tanninen. Alvarinho, Loureiro und Trajadura für die Weißweine und Vinhão für die Rotweine sind einige der wichtigen Rebsorten, die die Identität von Vinho Verde ausmachen. Die Weine aus Vinho Verde sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind außerdem sehr vielseitig, können gut als Aperitif serviert werden oder hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch passen. Vinho Verde ist also nicht nur ein Wein, sondern auch ein Ausdruck von Portugals reicher Weintradition und Vielfalt. Jeder Schluck offenbart die magische Kombination von Sonne, Boden und Menschenhand, die ihn hervorgebracht hat. Als Sommelier kann ich nur empfehlen, diese einzigartigen Weine zu entdecken und sich selbst von ihrer Köstlichkeit zu überzeugen.

Wer einmal den stillen Morgen in den Rebzeilen von Dao Sul erlebt hat, versteht sofort, warum die Weine dieses Hauses so berückend klar in der Aromatik und zugleich tiefgründig wirken. Dao Sul ist kein bloßer Erzeuger, sondern Hüter eines einzigartigen Geschmacksprofils, das aus der Begegnung von frischer Atlantikluft mit den kühlen Hängen des Vinho Verde hervorgeht. Besonders eindrucksvoll ist der Alvarinho Branco: Kühl vergoren, leuchtet sein helles Zitronengelb im Glas, die Nase duftet nach weißen Blüten und saftiger Limette, ein Hauch nasser Kalkstein klingt an. Am Gaumen zeigt er jene knackige, ziselierte Säure, die den Dao Sul-Weinen ihre jugendliche Energie und Eleganz verleiht, unterstützt durch eine feine mineralische Note, die lange nachhallt. Während einer meiner ersten Besuche spät im September, als bereits die Nebelschwaden durch die Täler zogen, servierten die Winzer eine Vertikale alter Jahrgänge. Der Unterschied der einzelnen Jahre war ebenso spürbar wie der wiederkehrende, wunderbar salzige Frischekern im Mund – ein Beweis dafür, wie sehr sich die Handschrift des Hauses mit dem Charakter der Region verbindet. Dao Sul schenkt in jedem Wein eine authentische, regionstypische Stilistik, getragen von Sorgfalt und präzisem Handwerk.