Vinho Verde Lagosta

Kristallklare Farbe mit frischen, zitrusfarbenen Anklängen. In der Nase mit feinen Fruchtnoten nach Zitrus und exotischen Früchten. Am Gaumen frisch, fruchtig, harmonisch und fein prickelnd. Die Reben stehen ausschließlich auf Böden der klassifizierten Region Vinho Verde im Norden Portugals. Nach dem vollständigen Abbeeren erfolgt eine sanfte, pneumatische Pressung des Lesegutes. Die alkoholische Gärung findet unter kontrollierten Temperaturen von ca. 15°C statt. Der Wein liegt noch kurz auf dem Stahltank, bevor er jung und frisch auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird. Enoport ist in seiner jetzigen Form eine noch junge Organisation, die für den Export von Weinen von insgesamt 10 portugiesischen Weingütern und rund 60 Wein-Marken verantwortlich ist. Die Vinifikation, Lagerung und Abfüllung der Weine erfolgt mit modernen Anlagen, Qualitätsstandards und Produktion erfüllen strengste Kriterien.

Ein wunderbarer Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und allen Fischgerichten! Exzellent auch als Begleiter lauer Sommerabende und Gartenparties. Empfohlene Serviertemperatur ca. 6-8°C.

Arinto ist eine bemerkenswerte weiße Rebsorte aus Portugal, die für ihre Frische und Vielseitigkeit bekannt ist. Sie besticht durch lebendige Säure und ein faszinierendes Aromenspektrum von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mineralischen Noten. Diese Traube wird oft in den Anbauregionen Vinho Verde und Bucelas kultiviert, wo sie ideale Bedingungen findet, um Weine mit präziser Struktur und langanhaltendem Abgang zu produzieren. Arinto-Weine eignen sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie mit Arinto eine spannende Facette der portugiesischen Weinkultur, die Frische und Komplexität in jedem Glas vereint.

Loureiro ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus dem Norden Portugals, besonders geschätzt in der Region Vinho Verde. Ihr Name, der auf Deutsch „Lorbeer“ bedeutet, weist auf das betörende, aromatische Bouquet hin, das an Zitrusfrüchte, weiße Blüten und Kräuter erinnert. Loureiro-Weine überzeugen durch ihre Frische, lebendige Säure und klare Mineralität, was sie zu idealen Begleitern von Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten macht. Ob als sortenreiner Wein oder Teil einer Cuvée, Loureiro bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das die sonnenverwöhnte Landschaft Portugals einfängt und Weinliebhaber immer wieder begeistert.

Die Trajadura ist eine faszinierende Rebsorte, die vorwiegend in der nordportugiesischen Region Vinho Verde sowie im benachbarten Galicien in Spanien kultiviert wird. Diese Sorte beeindruckt mit ihrem harmonischen Profil und bringt frische, lebendige Weißweine hervor, die durch ihre zarte Fruchtigkeit und elegante Säure bestechen. Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten verleihen dem Trajadura-Wein seine unwiderstehliche Leichtigkeit und machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte, Meeresfrüchte oder einfach pur als erfrischenden Aperitif. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den Charme dieser besonderen Rebsorte!

Vinho Verde, was übersetzt 'grüner Wein' bedeutet, ist weit mehr als nur ein Weinanbaugebiet in Portugal. Es ist ein Symbol für die reiche Weinkultur des Landes und ein Testament für die Exquisität, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt genießen. Als Sommelier kann ich die Einzigartigkeit dieses Anbaugebietes aus der ersten Hand bestätigen. Vinho Verde erstreckt sich von der spanischen Grenze bis zum Atlantischen Ozean und ist mit rund 21.000 ha Rebfläche das größte DOC (Denominação de Origem Controlada) Gebiet Portugals. Dieses pittoreske Weingebiet wird durch seine Granitböden, das kühle maritime Klima und eine reiche Auswahl an einheimischen Rebsorten charakterisiert, die auf den sonnenbeschienenen Hängen entlang der Flüsse wachsen. Die Weißweine aus Vinho Verde sind unter den bekanntesten und meistgenossenen aus dieser Region. Sie sind in der Regel leicht, spritzig und erfrischend mit einem charakteristischen perlenden Gefühl am Gaumen, liefern Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Steinen, woraus resultiert ein erstaunlich ausgewogener Geschmack, der das Herz jeder Weißweinliebhaber höher schlagen lässt. Die Rotweine sind im Vergleich stärker und rustikaler, mit tiefer Farbe und ausgeprägten Tanninen. Alvarinho, Loureiro und Trajadura für die Weißweine und Vinhão für die Rotweine sind einige der wichtigen Rebsorten, die die Identität von Vinho Verde ausmachen. Die Weine aus Vinho Verde sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sind außerdem sehr vielseitig, können gut als Aperitif serviert werden oder hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch passen. Vinho Verde ist also nicht nur ein Wein, sondern auch ein Ausdruck von Portugals reicher Weintradition und Vielfalt. Jeder Schluck offenbart die magische Kombination von Sonne, Boden und Menschenhand, die ihn hervorgebracht hat. Als Sommelier kann ich nur empfehlen, diese einzigartigen Weine zu entdecken und sich selbst von ihrer Köstlichkeit zu überzeugen.

Wer einmal im Morgengrauen durch die Rebzeilen von Enoport im Herzen der Vinho Verde spaziert, spürt das unverkennbare Wechselspiel aus salziger Atlantikluft und feuchtem Nebel, der über den Rebstöcken hängt. Enoport gelingt es wie kaum einem anderen Erzeuger, die frische Eleganz des Nordwestens Portugals in die Flasche zu bannen. Besonders der sortenreine Loureiro zeigt sich stets wie ein kühler Gebirgsbach: Seidig am Gaumen, ziseliert von Limetten- und weißen Blütenaromen, mit einer lebendigen Säure, die unverkennbar das kühle atlantische Klima widerspiegelt.

Eine Erinnerung an einen goldenen Septembertag auf dem Weingut ist verknüpft mit der ersten Lese der besonders reifen Alvarinho-Parzelle – dicht am alten Steinmäuerchen, wo der Boden einen Hauch mehr Wärme speichert. Hier entstehen die Weine, die an duftige Zitrone, nassen Stein und einen Hauch Kräuterwiese denken lassen. Jeder Tropfen von Enoport trägt die Handschrift eines Teams, das beides vereint: ein tiefes Wissen über sein Land und eine spürbare, fast ansteckende Freude am Handwerk.