Weingut Erich & Walter Polz Weißburgunder DAC Steiermark

Der Weißburgunder DAC Steiermark von Polz, einem renommierten Weingut in der Steiermark, ist ein erstklassiger Weißwein mit fruchtigen Aromen und einer eleganten Struktur. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürlichen Geschmacksnuancen optimal zu bewahren. Dieser Weißburgunder überzeugt mit Noten von reifen Äpfeln, zarten Zitrusfrüchten und einem Hauch von Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer feinen Säure und einem lang anhaltenden Finish. Ein exzellenter Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder Geflügel. Lassen Sie sich von der Qualität dieses Weins aus der Steiermark beeindrucken. Cheers!

Spargel, Hummer, Langusten, helles Fleisch und helle Saucen

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Die Steiermark, eine zauberhafte Region im Südosten Österreichs, beeindruckt durch ihre landschaftliche Schönheit und ist gleichzeitig ein wahrhaft obeles Weingebiet, das Weinkenner weltweit anspricht. Einzigartig ist die Vielfalt und Qualität der hier produzierten Weine, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Die Steiermark kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, der durch die besondere Lage der Region geprägt ist. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen eine intensive, natürliche Fruchtaromatik und ein beeindruckendes Säurespiel hervor. Die facettenreiche Bodenstruktur aus vor allem Kalk, Schiefer und Sand verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Während in anderen Regionen rot fruchtig dominiert, ist die Steiermark im Grunde genommen ein Weißweinland. Allen voran die autochthone Sorte Sauvignon Blanc, die mit ihrer komplexen Fruchtaromatik und der feinen Säure auf den steirischen Böden besonders gut gedeiht. Aber auch Sorten wie der Welschriesling, der den typisch steirischen Weißwein prägt, oder der Grauburgunder zeigen sich in Bestform. Lassen Sie sich solche Raritäten wie Traminer oder Chardonnay nicht entgehen, die in der Steiermark zu ganz eigenständigen Interpretationen finden. Das steirische Anbaugebiet gliedert sich in die Gebiete Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark – jede Region mit ihrem eigenen Terroir und ihrer eigenen, besonderen Charakteristik. Aus dieser beeindruckenden Vielfalt entstehen Weißweine voller Eleganz und lebendigem Ausdruck – von floral-zarten bis hin zu körperreichen, mineralisch würzigen Tropfen. Eine faszinierende Weinwelt, die Neugierige und Kenner gleichermaßen begeistert. Schon im Weinkeller wird der hohe Qualitätsanspruch der steirischen Winzer spürbar. Ihre Philosophie fußt auf der tiefen Verbundenheit mit der Natur, dem Respekt vor dem Wein und der steten Verfeinerung der Handwerkskunst. Hier wird Tradition gelebt ohne dabei Innovationen zu scheuen. Mit ihrer einmaligen Kombination von malerischer Landschaft, ehrlicher Gastfreundschaft und hervorragenden Weinen ist die Steiermark

Der Winzer Polz aus der Steiermark ist ein renommierter Weinproduzent, der sich auf höchste Qualität und Tradition in der Weinherstellung spezialisiert hat. Mit seinem familiengeführten Betrieb bewirtschaftet er seit Generationen Weinberge in den besten Lagen der Südsteiermark und setzt dabei auf eine nachhaltige und schonende Bewirtschaftung seiner Weinreben.

Die Weine von Polz sind geprägt von der einzigartigen Laune des Kalk- und Schieferbodens, auf dem sie wachsen. Die Liebe zum Detail und das Streben nach Perfektion im Weinbau garantieren den höchsten Qualitätsstandard. Durch die Kombination von Tradition und modernsten Methoden in der Kellerei entstehen Weine, die den Charakter der Region widerspiegeln. Einzigartige Aromen, mineralische Noten und eine klare Struktur zeichnen die Weine von Polz aus.

Besonders bekannt sind die Weißweine, die in der Familie Polz eine besondere Rolle spielen. Der Sauvignon Blanc gilt als das Flaggschiff des Weingutes und überzeugt mit seinem ausgeprägten Aroma von Stachelbeere, Holunderblüte und Grapefruit. Aber auch der Grauburgunder und die neuen Rebsorten wie Morillon und Traminer bringen feinste Aromen und eine feine Säure mit.

Das Weingut Polz gilt als einer der führenden Weingüter in der Steiermark und ist auch international bekannt. So werden die Weine des Weinguts auch in renommierten Restaurants und Hotels in Europa und Übersee angeboten. Ein Besuch des Weinguts lohnt sich daher in jedem Fall, um die Weine selbst zu verkosten und die Geschichte des traditionsreichen Weinguts kennenzulernen.