Weissburgunder Riserva DOC Klaser Salamander

Der Weissburgunder Riserva DOC Klaser Salamander vom Niklaserhof präsentiert sich als exquisiter Weißwein aus der renommierten Weinregion Exclusiv Partner in Italien. Dieser Wein zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Finesse und Eleganz aus und ist eine wahre Hommage an die Kunst der Weinherstellung. Mit einer strahlend goldgelben Farbe im Glas verspricht der Weissburgunder Riserva bereits einen luxuriösen Genuss. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet von reifen Birnen, weißem Pfirsich und zarten floralen Noten, begleitet von einer dezenten Vanillenote, die von der sorgfältigen Fassreifung herrührt. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißburgunder vollmundig und harmonisch. Sein lebendiges Säurespiel verleiht ihm eine bemerkenswerte Frische, während die cremige Textur und die mineralischen Nuancen für ein langanhaltendes und ausgewogenes Finish sorgen. Der sorgfältige Ausbau als Riserva verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern wird. Dieser exklusive Tropfen eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, edlen Meeresfrüchten und mildem Käse. Der Weissburgunder Riserva DOC Klaser Salamander vom Niklaserhof ist ein Paradebeispiel für italienische Winzerkunst und ein Muss für Liebhaber von erstklassigem Weißwein.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Das Weinanbaugebiet Südtirol, auf Italienisch Alto Adige genannt, ist eines der faszinierendsten und vielfältigsten Weinbaugebiete Italiens. Eingebettet in die atemberaubende Kulisse der Alpen und geprägt von der Kultur sowohl der italienischen als auch der deutschsprachigen Tradition, bietet Südtirol eine beeindruckende Vielfalt an Weinen, die durch ihre einzigartige Herkunft und Qualität bestechen. Das Gebiet erstreckt sich vom Vinschgau über das Meraner Land, das Eisacktal bis hin zur Südtiroler Weinstraße und ist bekannt für seine steilen Weinberge, die sich oft spektakulär an Berghängen entlangziehen. Diese geografische Vielfalt, kombiniert mit einem besonderen Mikroklima und unterschiedlichen Bodentypen wie Kalkstein, Porphyr und Schiefer, fördert die Produktion einer breiten Palette von Weinsorten. Südtirol ist besonders bekannt für seine Weißweine, die etwa 60% der gesamten Produktion ausmachen. Hierzu gehören Sorten wie Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer, die durch ihre Frische, intensive Aromen und ihre elegante Struktur überzeugen. Der Gewürztraminer, benannt nach dem Südtiroler Dorf Tramin, ist besonders aromatisch und gehört zu den Glanzstücken der Region. Doch auch die Rotweine Südtirols dürfen nicht übersehen werden. Lagrein und Vernatsch sind autochthone Rebsorten, die vollmundige und charakterstarke Weine hervorbringen. Der Lagrein, tiefrot und körperreich, sowie der Vernatsch, leichter und fruchtiger, sind Klassiker der Region, während internationale Sorten wie Blauburgunder und Merlot ebenfalls mit höchster Qualität punkten. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernem Weinbau, die Verschmelzung von alpenländischem und mediterranem Einfluss sowie das Engagement der Winzer für Nachhaltigkeit machen das Weinanbaugebiet Südtirol zu einem der spannendsten Regionen für Weinliebhaber weltweit. Hier verbinden sich Genuss, Kultur und Natur auf besonders einzigartige Weise.

Niklaserhof Kaum ein Ort in Südtirol offenbart so eindrücklich die Symbiose zwischen Landschaft, Menschen und Wein wie der Niklaserhof im Etschtal. Das Weingut strahlt einen wohltuenden Gleichklang aus – Lukas, der den Hof mit einem feinen Gespür für jedes Detail führt, begegnet seinen Reben mit echter Zuwendung. Wer durch die Weinberge streift – besonders frühmorgens, wenn der Tau die Blätter silber schimmern lässt und der Geruch von feuchtem Stein in der Luft liegt – spürt unmittelbar, wie hier Handwerk und Hingabe ineinandergreifen. Ein Höhepunkt im Sortiment ist der Lagrein: In der Nase spielt er mit saftigen Waldfrüchten, während am Gaumen dunkle Kirsche und eine Spur Alpenkräuter hervorblitzen, fest eingefasst von sanften Tanninen und einem mineralischen Nachhall, der wie ein Echo der umliegenden Felsen wirkt. Bei einer Verkostung auf dem Hof wird deutlich, dass hier jeder Wein eine Einladung ist, das Terroir zu begreifen – und vielleicht bleibt das schönste Geheimnis, wie der Geschmack des Südtiroler Abends in den Gläsern nachhallt, bevor die Hügel in den letzten Sonnenstrahlen leuchten. Wer im Niklaserhof einkehrt, erfährt nicht nur Gastfreundschaft, sondern erlebt, was es heißt, Wein als Botschafter einer Landschaft zu verstehen.