Weißer Burgunder QbA trocken

Feine Mineralität mit zarter Kräuterigkeit und etwas Apfelfrucht. Klar und saftig im Mund; animierende, reife Kern- und Steinobstfrucht; schlank wirkender Körper mit durchtrainierter, athletischer Statur; belebende Frische mit viel mineralischem Druck und Zug; etwas Extraktsüße und Dichte; sehr komplex am Gaumen mit einer Mineralität, die nur wenig ihres hohen Potentials preis gibt, deutliche Spannung mit Steinobstfrucht und kräuteriger Mineralität im Abgang.

Weißer Burgunder QbA trocken von Kranz ist ein mittelkräftiger Weißwein mit einer guten Säure und einem delikaten Duft. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und ist besonders vielseitig. Einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen könnten, sind: 1. Fischgerichte, wie gebratenes oder gegrilltes Fischfilet oder Fischsuppe. 2. Geflügelgerichte, wie Hähnchenbrust mit Sahnesauce oder gebratene Entenbrust mit Kartoffelpüree. 3. Nudelgerichte, wie Spaghetti Carbonara oder Penne mit Tomaten und Basilikum. 4. Salate, wie Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse oder Tomatensalat mit Mozzarella. 5. Mild gewürzte asiatische Gerichte, wie gebratener Reis mit Gemüse oder Sushi. 6. Gerichte mit Ziegenkäse, wie Ziegenkäsetarte oder Ziegenkäse-Nudeln. 7. Mediterrane Gerichte, wie Pizza oder Lasagne. 8. Vegetarische Gerichte, wie Gemüsepfanne oder Ratatouille. Insgesamt passt Weißer Burgunder QbA trocken von Kranz zu vielen Gerichten, die nicht zu schwer oder zu würzig sind. Es ist ein hervorragender Wein, der den Geschmack der Speisen hervorheben kann.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Bereits beim Betreten des Hofs der Familie Kranz in Ilbesheim fällt die tiefe Verbundenheit des Teams zur Landschaft und den Früchten ihrer Reben auf. Das breite Portfolio reicht von aromatisch eingelegtem Gemüse aus hofnahen Gärten bis zu charaktervollen Saucen und Gewürzen – alles entspringt der Idee, Pfälzer Rohstoffe in ihrer Reinform sprechen zu lassen. Hier ist nicht bloß eine moderne Verarbeitung am Werk, sondern die bewusste Auswahl regionaler Zutaten, oft am frühen Morgen von benachbarten Höfen geholt, spiegelt sich in jedem Produkt wider. Besonders zu empfehlen sind die Pfälzer Gewürz-Gurken, die mit aromatischen Kräutern aus der Umgebung eingelegt werden und in ihrer Frische intensiv an die Erntezeit erinnern. Wer einmal ein Glas davon öffnet, wird förmlich in einen spätsommerlichen Vormittag zwischen den Reben zurückversetzt – eine Einladung, die Essenz der Pfalz zu erleben, die jedes Produkt von Kranz so einzigartig macht.