Scheurebe Kabinett

Der Weißwein Scheurebe Kabinett von der Sächsischen Winzergenossenschaft Meissen ist ein herausragender Vertreter seines Anbaugebiets Sachsen in Deutschland. Der Wein zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma mit Noten von Grapefruit, Stachelbeere und exotischen Früchten aus. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Säure und einer leichten Süße, die perfekt ausbalanciert sind. Dieser elegante und erfrischende Kabinett Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen, Fischgerichten oder einfach als Genuss für zwischendurch. Entdecken Sie die einzigartige Vielfalt der sächsischen Weinregion mit diesem erstklassigen Weißen.

zu gebratenem Zander auf Mango-Curry, zu aromatischen Rohmilchkäsen

Die Scheurebe, benannt nach ihrem Züchter Georg Scheu, ist eine deutsche Weißweinsorte mit bemerkenswerter Vielseitigkeit und einzigartigem Charakter. Diese Rebsorte, eine Kreuzung aus Riesling und Bukettraube, zeichnet sich durch intensive Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Grapefruit aus. Am Gaumen präsentiert sie sich lebendig und aromatisch, mit einer balancierten Säurestruktur, die für eine erfrischende Trinkfreude sorgt. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Scheurebe-Weine bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis und eignen sich hervorragend als Begleitung zu asiatischen Gerichten, pikanten Vorspeisen und leichten Desserts. Entdecken Sie die Vielfalt und das Aroma der Scheurebe in Ihrem Glas!

Als Sommelier betrachte ich das Weinanbaugebiet Sachsen als ein geheimes Juwel. Es ist das nordöstlichste Weinanbaugebiet in Deutschland, umspannt lediglich eine Fläche von 500 Hektar, aber die Qualität der Weine ist außerordentlich. Durch die relative Abgeschiedenheit und begrenzte Produktion ist sächsischer Wein für viele eine Entdeckung wert und hebt sich mit seinem charakteristischen Geschmack und Aroma von anderen Weinen ab. Das milde, fast mediterrane Klima, die unterschiedlichen Bodenarten von Urgestein bis Lößlehm und die geschützte Lage zwischen Hügeln und der Elbe bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Sachsen ist vor allem für seine Weißweine bekannt, besonders für Riesling, Müller-Thurgau und Weißburgunder. Ebenso reizvoll ist das Angebot an Rotweinen wie dem Spätburgunder und der Dornfelder Traube. Insbesondere Elbtal und die sanften Hügel entlang der Sächsischen Weinstraße sind eine Augenweide. Der Weinbau hat hier eine 850-jährige Tradition, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Jedes Weingut hat hier seine einzigartige Geschichte und oft wird der Weinbau noch als Familiengeschäft betrieben. Zudem besticht der sächsische Wein durch seine hohe Qualität. Die Winzer setzen auf handwerkliche Tradition und modernste Technologien. So entstehen Weine, die mit einer ausgezeichneten Struktur, eleganten Säure und charakteristischen Fruchtnoten verwöhnen. Und nicht zuletzt die Hotels und gastronomischen Einrichtungen im sächsischen Weinbaugebiet sind empfehlenswert. Viele bieten Weinproben und -touren an, wo Sie die Möglichkeit haben, die feinen Aromen und Nuancen dieser erstklassigen Weine zu probieren. Dazu gehören oft auch regionale Spezialitäten, die perfekt mit den Weinen harmonieren. So erscheint mir das Weinanbaugebiet Sachsen als ein kleines, feines Weingebiet, das mit hoher Qualität, beeindruckender Geschichte und wunderschönen Landschaften auf der Weltkarte des Weins glänzen kann.

Die Sächs. Winzergenossenschaft Meissen ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen Sachsens, das auf eine über 120-jährige Geschichte zurückblicken kann. Die Kooperation von rund 70 Winzern aus der Gegend ermöglicht es der Genossenschaft, auf über 100 Hektar Rebfläche erstklassige Weine anzubauen und zu produzieren. Vor allem der Riesling und der Müller-Thurgau gedeihen hier in exzellenter Qualität.

Besonders beeindruckend sind die terrassenförmigen Weinberge, die sich bis an die Elbe schlängeln und einen atemberaubenden Ausblick auf die umliegende Landschaft bieten. Hier pflegt die Winzergenossenschaft sorgsam ihre Rebstöcke und setzt dabei auf traditionelle Anbaumethoden sowie modernste Technologien. Das Ergebnis sind Weine, die sich durch eine hervorragende Aromenvielfalt, einen fruchtigen Geschmack und eine angenehme Säure auszeichnen.

Die Sächs. Winzergenossenschaft Meissen hat sich als wichtiger Akteur in der sächsischen Weinbranche etabliert und ist weit über die Region hinaus bekannt. Besucher sind herzlich eingeladen, die Weine in der gemütlichen Vinothek zu verkosten oder bei einer Weinbergswanderung das Weingut und seine Umgebung kennenzulernen. Die Winzer und Mitarbeiter der Genossenschaft stehen jederzeit gerne für Fragen und Informationen zur Verfügung und vermitteln ihre Begeisterung für den Weinanbau in jeder Hinsicht.