Zonin Classici Merlot DOC Friuli Aquileia

Der Zonin Classici Merlot DOC Friuli Aquileia ist ein eleganter Rotwein aus dem renommierten Haus Zonin 1821, das für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Dieser Merlot stammt aus dem Anbaugebiet Friaul in Italien, das für seine hervorragenden Bedingungen für den Weinanbau bekannt ist. Der Wein besticht durch seinen fruchtigen Geschmack von reifen Kirschen und Beeren, gepaart mit sanften Gewürznoten und einer angenehmen Tanninstruktur. Ein perfekter Begleiter zu Pastagerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Genießen Sie den Zonin Classici Merlot DOC Friuli Aquileia bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seiner hohen Qualität überzeugen. Ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Rotweine!

Pizza, Enten-Wirsing-Ragout mit Pasta, Braten, Tilsiter, Edamer

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Der Winzer Zonin 1821 aus Friaul ist ein traditionsreiches Weingut inmitten der wunderschönen italienischen Landschaft. Seit dem Jahr 1821 widmet sich die Familie Zonin mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau und produziert heute einige der besten Weine Italiens.

Das Weingut umfasst mehrere Weinberge, die auf den Hügeln rund um Friaul gelegen sind. Hier werden vor allem autochthone Rebsorten wie Friulano, Ribolla Gialla und Refosco dal Peduncolo Rosso angebaut. Aber auch internationale Sorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Cabernet Sauvignon werden auf den Weinbergen angebaut und zu exzellenten Weinen verarbeitet.

Die Liebe zum Wein und zur Natur spiegelt sich auch in der Arbeit des Winzers Zonin 1821 wider. So werden im Weinberg nur natürliche Anbaumethoden angewendet und bei der Vinifikation wird auf Natürlichkeit und Authentizität große Wert gelegt. Ziel ist es, jedem Wein eine einzigartige Persönlichkeit und ein unverwechselbares Terroir zu verleihen.

Neben dem Weinbau betreibt der Winzer Zonin 1821 auch mehrere Weinhotels, Restaurants und Weinbars, in denen Besucher sich von der Schönheit der Landschaft und dem Geschmack der Weine verzaubern lassen können. Die Gastfreundschaft der Familie Zonin ist legendär und jeder Besuch auf dem Weingut wird zu einem unvergesslichen Erlebnis.