Zweigelt Burgenland QUW Ein Liter Wein 1,0

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs, das Burgenland. Das Klima ist geprägt von heißen Sommern und stark beeinflusst durch die Luftfeuchte vom anliegenden Neusiedler See. Das sogenannte pannonische Klima bringt komplexe Weißweine und körperreiche Rotweine hervor und begünstigt im Herbst eine vermehrte Botrytisbildung, was die Produktion von Beeren- und Trockenbeerenauslesen in großem Maße beeinflusst. Die Rebsorte Blauer Zweigelt ist die in Österreich meist angebaute Rotweinsorte. Ihr Hauptvertreter ist das Burgenland. Es handelt sich hierbei um eine noch relativ junge Rebsorte, die 1922 durch die Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch entstand, wobei sie nach ihrem Züchter Dr. Fritz Zweigelt benannt wurde. Charakterisiert sind die Weine durch ihr dunkles Violett in der Farbe, ihr fruchtiges Erscheinungsbild sowie die moderaten Tannine. Charakteristik des Weines: Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen, im Duft Weichsel und etwas weißer Pfeffer, am Gaumen gut eingebundene Säure, feine Frucht und weiche Gerbstoffe, harmonisches Finale.
Restzucker:5.20 / Säuregehalt:5.10
Edelstahltank

Harmoniert gut mit Vorspeisen, leichten Fleisch-& Pastagerichten wie Pasta mit Tomatenpesto, oder einfach zur Brotzeit.

Jahrgang 2020: Seal of Approval awc Vienna (2014)

Der Blaue Zweigelt ist eine österreichische Rotweinsorte, bekannt für ihren fruchtbetonten Charakter und ihre Vielseitigkeit. Diese Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent begeistert mit intensiven Aromen von Kirschen, dunklen Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein samtig, mit harmonischen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Ideal für Genussmomente oder als Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Rindfleisch, Pasta und Käse. Lassen Sie sich vom unverwechselbaren Charme des Blauen Zweigelt verführen und entdecken Sie die Vielfalt österreichischer Weintradition.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur

Wer das Weingut Aigner im Kremstal betritt, spürt unweigerlich die energetische Spannung zwischen Tradition und ständiger Neugier. In den Händen von Anna und Stefan Aigner entstehen hier Weine, die mit messerscharfer Präzision und tiefem Respekt vor dem Land vinifiziert werden. Besonders beeindruckend ist der Grüne Veltliner „Kremser Goldberg“: Subtile Noten von weißem Pfeffer, saftig-reifen Birnen und ein Hauch Zitronenzeste tänzeln am Gaumen – stets getragen von jener salzbetonten Mineralität, wie sie nur Böden von kalkreichem Löss schenken können. In geselliger Runde, bei einer Fassprobe im Keller, erzählte Stefan einmal, wie ein warmer Aprilregen zu ungewohnt frühen Austrieb führte – der Jahrgang wurde filigran wie Porzellan und bleibt für ihn unvergessen. Neben Klassikern begeistert Aigner mit charmant-unorthodoxen Cuvées der Region, in denen Sauvignon Blanc und Riesling verblüffend elegant verschmelzen. Ein Besuch führt stets tief in die Seele des österreichischen Weinbaus, voller Entdeckungen und lebendiger Gespräche über die Kunst der Balance.