
1851 Brut Rosé Vin Mousseux Traditionnelle
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- Erfrischender Brut Rosé mit traditioneller Schaumweinherstellung
- Entstammt dem bekannten Weinanbaugebiet Loire in Frankreich
- Besitzt fruchtige Aromen von roten Beeren und Zitrus
- Bietet eine feine Perlage und anhaltende Frische im Abgang
- Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten
Weinnotiz
Chenin- (80 %) und Chardonnaytrauben aus exklusiven Lagen. 4 Monate im Edelstahl und 6 Monate in (zu 20 % neuen) Barriques gereift. Sehr feine Perlung. Ausdrucksvolles Bukett. Reife gelbe Früchte und eine Dominanz von Williams Birne.
Frankreichs führender Sekterzeuger Bouvet-Ladubay. Das 1851 gegründete Traditionshaus, ist im reizvollen und romantischen Loiretal Saumur gelegen. Es verfügt über ca. 8 km lange, kühle Kellergewölbe, in denen unter optimalen Bedingungen nach der hochwertigen traditionellen Methode (Flaschengärung) Cremants auf absolut gehobenem Niveau erzeugt werden. Premium-Schaumweine der Loire sind weltweit konkurrenzlos gut.
Frankreichs führender Sekterzeuger Bouvet-Ladubay. Das 1851 gegründete Traditionshaus, ist im reizvollen und romantischen Loiretal Saumur gelegen. Es verfügt über ca. 8 km lange, kühle Kellergewölbe, in denen unter optimalen Bedingungen nach der hochwertigen traditionellen Methode (Flaschengärung) Cremants auf absolut gehobenem Niveau erzeugt werden. Premium-Schaumweine der Loire sind weltweit konkurrenzlos gut.
Serviervorschlag 1851 Brut Rosé Vin Mousseux Traditionnelle
Der Bouvet Ladubay Roséwein 1851 Brut Rosé Vin Mousseux Traditionnelle ist ein hervorragender Begleiter zu folgenden Speisen:
- Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse
- Gebratene Garnelen auf Salat
- Ziegenkäse mit Walnüssen und Honig
Cabernet Sauvignon, die Rebsorte von 1851 Brut Rosé Vin Mousseux Traditionnelle
Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.
Loire - Anbaugebiet von 1851 Brut Rosé Vin Mousseux Traditionnelle
Das Loiretal gilt als Zauberspiegel Frankreichs, in dem sich die ganze Vielfalt des Landes widerspiegelt. Als Sommelier betrachte ich die Region jedoch quasi als Synonym für erlesene Weine und einzigartige Geschmackserlebnisse.
Die Region Loire streckt sich mit ihrer Weinbauregion von der Mitte bis zum westlichen Rand Frankreichs aus und ist nach der Flusslandschaft benannt, die sie durchzieht, der majestätischen Loire. Sie ist das drittgrösste Weinanbaugebiet Frankreichs und für seine enorme Vielfalt an Weinstilen bekannt – darunter knackige Weißweine, kräftige Rotweine, elegante Schaumweine und charaktervolle Rosés.
Das Klima der Loire-Region wird sowohl vom kontinentalen Einfluss als auch vom Atlantik geprägt. Dies führt zu frischen, eher kühlen Weinen mit präziser Frucht und oft bemerkenswerter Säure. Die Böden variieren stark entlang des Flusses, darunter Kalkstein, Feuerstein, Schiefer und Ton, was eine große Vielfalt an Weinstilen ermöglicht.
Das Loiretal ist besonders prominent für seine Weißweine. Die Sauvignon Blanc-Traube findet in der Unterregion Sancerre und Pouilly-Fumé ihre edelste Interpretation - knackig, spritzig und mineralisch. Die Chenin Blanc-Traube ist ein weiterer Star der Region, der sowohl trockene als auch süße, oft honigartige Weine hervorbringt, besonders in Vouvray und Savennières. Wer jedoch denkt, Weißwein sei alles, was die Loire zu bieten hat, irrt sich gewaltig. In der Unterregion Chinon und Bourgueil werden hervorragende Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt, die mit eleganten Tanninen und Noten von roten Beeren und grünem Paprika überzeugen.
Die Schaumweine der Loire, vor allem aus der Region Saumur, sollten ebenfalls nicht unterschätzt werden. Durch die traditionelle Methode der Sektherstellung, wie in der Champagne, überzeugen sie durch feine Perlage und einen eleganten, frischen Geschmack.
Die Vielfalt und Qualität der Weine des Loiretals ist wirklich bemerkenswert und macht die Region zu einem Paradies für alle Weinliebhaber. Als Sommelier empfehle ich jedem, der das Vergnügen hat, einen Loire-Wein zu probieren, die Augen zu schließen
Bouvet Ladubay - der Produzent von 1851 Brut Rosé Vin Mousseux Traditionnelle
Kaum ein Haus an der Loire hat über Generationen hinweg so mitreißende Handschrift in den Schaumwein geschrieben wie Bouvet Ladubay. Wer einmal im sanften Licht der berühmten Tuffsteinkeller stand, dem vergisst sich die Atmosphäre dort nicht – ein Ort, an dem Jahrgänge in feiner Stille reifen und meisterhafte Cuvées auf ihren Moment warten. Aus diesen tiefen Gewölben stammen faszinierende Crémants, allen voran der legendäre “Bouvet Saphir”. Sein Bouquet erinnert an frischen Williamsbirnen, kandierte Zitruszesten und einem Hauch Brioche. Der feinperlige Mousseux tanzt am Gaumen – seidig, heiter, dabei getragen von der kristallinen Mineralität und geschmeidiger Säure, die diesem Schaumwein eine seltene Balance verleihen. Bouvet Ladubay steht für Weine, die nicht nur beglücken, sondern immer wieder überraschen. Ein Glas Saphir öffnet nicht selten die Tür zu Gesprächen, Erinnerungen – oder zu jenem leuchtenden Moment, als Étienne Bouvet einst die ersten Flaschen abfüllte und im Garten seiner Frau zu Ehren einlud.
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Zusatzinformationen
Winzer | Bouvet Ladubay |
---|---|
Anbaugebiet | Loire |
Land | Frankreich |
Weinsorte | Roséwein |
Serviertemperatur | °C |
Inverkehrbringer | Weingut Maison Bouvet Ladubay F 49400 Saumur |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | brut |
Alkoholgehalt (%Vol.) | 12.5 |