A. Diehl Merlot Rosé 'eins zu eins' QbA feinherb

Der absolut perfekte Sommerwein! Sein sensationell fruchtiges Bukett mit einem ganzen Korb voller roter Früchte weckt Erinnerungen an den letzten Urlaub. Saftig am Gaumen, süffig und einfach nur unverschämt lecker. Unkompliziert, rund, ‚schmatzig’. Man hat unweigerlich Lust auf ein zweites Glas – pure Trinkfreude eben!

Terrassenwein, als Solist, Apéro, Spareribs mit Ingwer und Chili, Garnelen mit würzigen Aromen, Salate mit Rhabarber, Roten Thaicurrys

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Der Winzer Diehl aus Pfalz ist ein echter Spezialist im Anbau und der Verarbeitung von edlen Trauben zu hervorragendem Wein. Bereits seit mehreren Generationen ist die Familie im Weinbau tätig und gibt ihr umfangreiches Wissen und ihre Erfahrung von Generation zu Generation weiter. Dabei legt der Winzer großen Wert auf eine nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung seiner Weinberge.

Die Weinberge des Winzers Diehl erstrecken sich im sonnenverwöhnten Pfälzer Wald und bieten somit ideale Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Rebsorten. Hierbei setzt der Betrieb auf die Qualität der Trauben und verzichtet bewusst auf eine ausschließlich große Erntemenge. Die Trauben werden von Hand gepflückt und schonend in der hofeigenen Kellerei verarbeitet.

Dabei entstehen Weinprodukte von höchster Qualität, die nicht nur ihr intensives Aroma und ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch ihre Regionalität und Nachhaltigkeit in den Vordergrund stellen. Ob Rotweine, Weißweine oder Roséweine - die exzellenten Weine des Winzers Diehl begeistern Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Auch die Weinkultur wird groß geschrieben: Der Winzer Diehl bietet seinen Gästen neben Weinproben auch eine Ferienwohnung an, um den Aufenthalt im Pfälzer Wald noch unvergesslicher zu machen. Durch die familiäre und warmherzige Atmosphäre fühlen sich Besucher schnell wie zu Hause und können sich von der traumhaften Natur und dem exzellenten Pfälzer Wein verzaubern lassen.