À la Bonne Vôtre Rosé - 5 Liter

Der Roséwein À la Bonne Vôtre Rosé von Fonjoya Delta ist ein erfrischender und fruchtiger Tropfen aus dem Anbaugebiet IGP Mont Baudile in Frankreich. Mit seiner leuchtend rosa Farbe und seinem fruchtigen Aroma von roten Beeren und Zitrusfrüchten begeistert dieser Wein jeden Rosé-Liebhaber. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen Abgang. Perfekt geeignet für Sommerabende im Garten oder als Begleitung zu leichten Gerichten. Der praktische Bag-in-Box Behälter mit 5 Litern Inhalt sorgt dafür, dass der Wein auch nach dem Öffnen lange frisch bleibt. À la Bonne Vôtre Rosé - ein Genuss für alle Sinne!

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Das französische Weinanbaugebiet IGP Mont Baudile, liebevoll als 'Verborgenes Juwel des Languedoc' bezeichnet, ist ein kraftvoller Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft, die in jedem Tropfen seiner Weine zu finden ist. Als Sommelier hat mich dieses Gebiet durch seine hohe Vielfalt und die unglaubliche Harmonie seiner Weine immer fasziniert. Das Mont Baudile erstreckt sich über das südliche Languedoc und reicht bis hinüber zur wilden Schönheit der Garrigue. Die Böden variieren stark, wobei hauptsächlich kalkhaltige Lehmböden, Schiefer, Kieselstein und Sandstein vorherrschen. Diese Vielfalt an Bodenstrukturen gibt den hier angebauten Rebsorten eine bemerkenswerte Komplexität und Ausgewogenheit. Diese Region ist vor allem für ihre Rot- und Roséweine bekannt, die überwiegend aus Grenache, Syrah und Carignan kultiviert werden. Die Weine zeigen typischerweise eine ausdrucksstarke Frucht, gepaart mit würzigen Noten und einer Tanninstruktur, die sowohl geschmeidig als auch kräftig ist. Besonders hervorzuheben sind die tiefen und dunklen Rotweine, die oft eine beeindruckende Konzentration und Eleganz aufweisen. IGP Mont Baudile ist jedoch mehr als nur die Qualität seiner Weine. Es ist auch die kulturelle Identität und das Erbe seiner Winzer, die mit Leidenschaft und Hingabe eine jahrhundertelange Tradition von Winzern fortsetzen. Sie lieben ihr Land und sind stolz darauf, jeden Jahrgang zu einem faszinierenden Ausdruck dieses einzigartigen Terroirs zu machen. Obwohl IGP Mont Baudile noch nicht zu den Star-Appellationen der Weinwelt zählt, hat es doch das Potenzial, ein großer Player zu werden. Mit seiner Mischung aus traditionellen und modernen Winzertechniken und der tiefen Achtung vor dem Land, hat diese Region alle Voraussetzungen, um in den kommenden Jahren weiter aufzusteigen und sich ihren Platz in der Welt der Weine zu erarbeiten. Als Sommelier empfehle ich, die Weine von Mont Baudile zu entdecken und die verborgenen Schätze dieses noch wenig bekannten Weinanbaugebietes zu erforschen. Es ist ein Abenteuer, das jeden Weinliebhaber beloh

In den leidenschaftlich bewirtschafteten Parzellen des Fonjoya Delta offenbart sich die ganze Dynamik des südfranzösischen Weinbaus: Hier entstehen Weine, die mit ihrer Authentizität und ihrer Verbindung zum Terroir faszinieren. Wer einmal einen ihrer Syrah- oder Grenache-betonten Rotweine verkostet hat – etwa den „Coteaux du Delta“ –, dem begegnet im Glas eine satte, rubinrote Farbe, die an die untergehende Sonne zwischen den Kalkhügeln erinnert. Aromen von wilden Maulbeeren, getrockneten Kräutern und eine pfeffrige Würze tanzen in der Nase, während am Gaumen ein feines Spiel aus Fruchtsüße und lebendiger Frische begeistert. Bemerkenswert ist die spürbare Mineralität – ein Echo der steinigen Böden. Die Weine umschmeicheln mit seidigen Tanninen und bleiben noch lange präsent, als wolle das Land selbst eine Erinnerung im Mund hinterlassen.

Wer einmal mit den Menschen von Fonjoya Delta in der staubigen Sommerhitze über die Rebzeilen schlenderte, wird sich an das leise Knistern unter den Füßen und die salzige Luft, die von der nahen Mittelmeerküste weht, erinnern. Solche Eindrücke prägen jede Flasche aus diesem Haus – vital, ausdrucksstark, mit einer Klarheit, die von Seele und Handarbeit zeugt.