Sancerre Rosé La Poussie AC

Der Sancerre Rosé La Poussie AC von Domaine de la Poussie ist ein exquisiter Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet Sancerre in Frankreich, bekannt für seine herausragenden Weine. Dieser elegante Rosé wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die in den steilen, kalkhaltigen Böden der Domaine perfekt gedeihen. Der Wein besticht durch seine zarte, lachsrosa Farbe und bietet ein verführerisches Bouquet von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von rosa Grapefruit. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und frisch, mit einer feinen Balance zwischen fruchtiger Fülle und eleganter Säure. Die mineralischen Noten, typisch für die Region, verleihen dem Wein zusätzlich Komplexität und Tiefe. Der Sancerre Rosé La Poussie AC eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ebenso gut zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Dank seiner Raffinesse und Vielseitigkeit ist dieser Roséwein ein wahrer Genuss für jeden Anlass und spiegelt das Terroir und die Winzerkunst der Domaine de la Poussie auf einzigartige Weise wider.

Gekühlt bei 9 - 12 Grad Celsius servieren, er passt hervorragend zu Fischgerichten wie Wildlachs auf der Haut gebraten mit grünem Spargel und gebratenen Kartoffeln, Kalbstatar oder gebratenem Geflügel undleichten Käsesorten. Wie empfehlen, diesen Wein jung zu genießen.

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Die Domaine de la Poussie schmiegt sich an die berühmten Hänge am Rand von Sancerre, wo Loire und Licht das Mosaik spätmittelalterlicher Weinberge bestimmen. Hier gehen jahrhundertealte Rebenpartnerschaften mit einer spürbaren Sorgfalt im Detail Hand in Hand: Die Weine der Domaine, insbesondere der Sancerre Blanc, präsentieren sich glasklar und bemerkenswert charakterstark. In der Nase entfaltet der aktuelle Jahrgang eine faszinierende Melange aus Pampelmuse, frischem Gras und einem Hauch Feuerstein; am Gaumen zeigt er eine fest gewirkte Mineralität, die in einem vibrierend langen Abgang ausklingt. Wer je einen frischen Sancerre dieser Parzellen zum lokalen Crottin de Chavignol gekostet hat, vergisst diesen Moment nicht – so präzise spiegeln die Poussie-Weine Boden, Klima und handwerkliche Hingabe wider.