Ageno 2019

Der Ageno 2019 von La Stoppa ist ein charaktervoller Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Emilia Romagna in Italien. Dieser Wein wird aus den autochthonen Rebsorten Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo und Trebbiano hergestellt, die auf den lehm- und kalkhaltigen Böden des Weinguts hervorragend gedeihen. Der Ageno zeigt im Glas eine einzigartige goldene Bernsteinfarbe, die auf seine traditionelle Herstellungsmethode hindeutet. Die komplexe Aromapalette umfasst Noten von getrockneten Aprikosen, Honig und Kräutern, ergänzt durch subtile Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten und floral-ätherischen Tönen. Am Gaumen ist der Ageno vollmundig und strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Die dezente Tanninstruktur verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Charakter. Die Herstellungsweise des Ageno unterstreicht das Engagement von La Stoppa für naturnahen Weinbau: Spontangärung, ausgedehnte Mazerationszeiten und ein minimaler Eingriff im Keller führen zu einem authentischen und expressiven Naturwein. Der Ageno 2019 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, gereiftem Käse und pikanten Pastagerichten. Er offenbart sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 12 bis 14 Grad Celsius und eignet sich hervorragend zum Dekantieren. Dieser Wein ist ein beeindruckendes Beispiel für die Innovationskraft und Tradition der Weinproduktion in Emilia Romagna.

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Emilia-Romagna, eine bezaubernde Region nordöstlich von Italien, ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Diese Region, wo der Po-Fluss sanft auf das Adriatische Meer trifft, ist als eine der produktivsten und vielfältigsten Weinregionen Italiens bekannt. Als Sommelier ist es ein wahrer Leckerbissen, die Fülle an unterschätzten Schätzen zu entdecken, die Emilia-Romagna zu bieten hat. Hier gedeihen mehr als 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die ein breites Spektrum an Weinstilen, von erfrischend bis robust, repräsentieren. Die Lagen, die von den fruchtbaren Flussbetten des Po bis zu den steilen Hügeln der Apenninen reichen, bieten eine Vielzahl an spezifischen Mikroklimaten und Bodenverhältnissen, die zur Diversität und Komplexität der Weine beitragen. Unwiderstehlich ist die Lebendigkeit und prickelnde Frische des Lambrusco, der König der Weine in dieser Region. Obwohl oft mit süßen und einfach zugänglichen Weinen assoziiert, bietet der moderne Lambrusco eine erstaunliche Palette von Nuancen und verleiht der Rotweinwelt Italiens eine einzigartige Identität. Emilia-Romagna ist auch für seine Weißweine bekannt, besonders der Albana di Romagna, der erste italienische Weißwein, der die renommierte DOCG-Kennzeichnung erhielt. Es bietet ein Spektrum an Geschmacksprofilen, von mineralreich und knackig bis hin zu üppig und vollmundig, was wiederum die unvergleichliche Anpassungsfähigkeit der Region unterstreicht. Natürlich wäre kein Besuch in Emilia-Romagna komplett ohne die wunderbaren regionalen Speisen zu probieren, die perfekt mit den lokalen Weinen harmonieren. Vom schmackhaften Parmigiano Reggiano bis hin zur aromatischen Mortadella Bologna, die kulinarische Vielfalt ist ebenso beeindruckend wie die Weinlandschaft. Emilia-Romagna ist definitiv eine Weinregion, die Ihnen, unabhängig von Ihrem Geschmack, etwas anbieten kann. Jeder Schluck ist eine Hommage an das reiche Erbe und die handwerkliche Meisterschaft Italiens in der Weinherstellung.

Wer die Weine von La Stoppa kennt, wird unweigerlich an das weitläufige, von uralten Rebstöcken durchzogene Land im Val Trebbia denken, wo die steinigen Wege noch heute die Geschichten der Winzer erzählen. La Stoppa lässt die authentische Kraft des norditalienischen Hügellands spürbar werden – nicht als bloßes Schlagwort, sondern als fassbare Erfahrung im Glas. Besonders ein Wein hat sich tief ins Gedächtnis eingebrannt: der „Ageno“, benannt nach dem visionären Gründer Giancarlo Ageno. Bei einer Verkostung zeigt er betörende Noten von getrockneten Aprikosen, Kräutern und Orangenblüten, während seine präsente Tanninstruktur und lebendige Säure eine schier endlose Länge bieten. Wer je die knisternde Herbstluft im Weinberg von La Stoppa eingeatmet hat, erkennt sofort, dass diese Weine nicht elegiert, sondern mit unbedingter Hingabe und Respekt vor der Natur entstehen. Das Haus verzichtet bewusst auf Ornamente, um Raum für die pure Ausdruckskraft von Barbera, Bonarda oder Malvasia di Candia Aromatica zu geben – ehrlich, fordernd, pur. Die Freundlichkeit von Elena Pantaleoni persönlich, die gern nach der Lese im Schatten alter Bäume Geschichten von aufziehenden Nebeln erzählt, schwingt in jeder Flasche mit.