Shiraz Wine of Origin Swartland

Syrah ist die Starrebe an der nördlichen Rhône, wo sie vorwiegend Rebsorten rein angebaut wird. In Südafrika wird Syrah meist Shiraz genannt. Sie erzeugt Rotweine mit opulenten Brombeeraromen, feiner Würze und delikater Frische. Hier in Südafrika hat sie ebenfalls einen idealen Standort gefunden! Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, mit intensiven Aromen von Brombeere, Cassis, Heidelbeeren und rauchigen Aromen, sehr saftig und vollmundig mit ausgewogen feinkörnigem Tannin, mit lebendiger Säure, pikanter Holzwürze, anhaltend und ausgewogen. Ideal zu gegrillten und geschmorten Fleischgerichten, Wildplatten und reifem Hartkäse.

Dekantiert bei 16 Grad Celsius, ideal zu gegrillten oder geschmorten Fleischgerichten, Wildplatten und reifem Hartkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2027 zu trinken.

John Platter 2016: 3,5 Sterne

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Anbaugebiet Swartland, am Westkap Südafrikas gelegen, ist ein echtes Juwel für Weinliebhaber, das sich durch seine besondere Atmosphäre und seinen einzigartigen Terroir auszeichnet. Der Name ‚Swartland‘, was Schwarzes Land bedeutet, leitet sich von den dunklen, tiefgründigen Böden ab, die dafür bekannt sind, unglaublich konzentrierte und komplexe Weine hervorzubringen. Das Klima in Swartland ist typisch für das Mittelmeer mit heißen und trockenen Sommern und milden, feuchten Wintern. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Rouge- und Weißweinsorten wie Syrah, Grenache Noir und Chenin Blanc, die alle tief in der Geschichte und Tradition des Gebiets verwurzelt sind. Die Weine aus Swartland sind bekannt für ihre außerordentliche Charaktertiefe und Komplexität. Sie zeichnen sich durch ihre Intensität und ihren unverwechselbaren Charakter aus, die auf die alten, in den windgepeitschten Hügeln und Ebenen von Swartland verwurzelten Reben zurückzuführen sind. Der Syrah aus dieser Region ist besonders bemerkenswert, bekannt für seine reichhaltige Fruchtigkeit, seine Würze und seine bemerkenswert tiefe, dunkle Farbe. In der Zwischenzeit ist der Grenache Noir hell und fruchtig mit einem Hauch von Gewürzen, und der Chenin Blanc ist intensiv und aromatisch, oft mit Noten von Apfel und Honig. Die Weingüter in Swartland sind bekannt für ihre nachhaltigen Weinbaupraktiken und hohen Qualitätsstandards. Viele von ihnen praktizieren biologischen und/oder biodynamischen Weinbau, was zu Weinen führt, die nicht nur köstlich, sondern auch Ausdruck reiner, unberührter Natur sind. Swartland ist jedoch nicht nur für seine Weine bekannt. Die Region ist reich an natürlicher Schönheit und bietet weite Horizonte, majestätische Berge und endlose Weinberge, die in der warmen südafrikanischen Sonne aus der Landschaft aufragen. Ein Besuch des Weinanbaugebiets Swartland ist ein Erlebnis für alle Sinne, das niemals vergessen wird. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Weinanbaugebiet Swartland ein unverzichtbarer Halt auf der Weinkarte jedes ernsthaften Sommeliers ist. Es vereint die

Wer Allesverloren besucht, spürt sofort dieses Aufeinandertreffen von Geschichte, Landschaft und Handwerkskunst. In den frühen Morgenstunden liegt Tau auf den von alten Schieferböden durchzogenen Rebenhängen, während vom Kasteelberg ein kühler Wind weht. Es sind insbesondere kräftige, doch balancierte Rotweine, für die Allesverloren bekannt ist – allen voran der Shiraz: Tiefdunkles Rubinrot im Glas, mit balsamischen Noten von Brombeeren, Herzkirsche und schwarzem Pfeffer, am Gaumen kraftvoll und vollmundig, getragen von einer überraschend seidigen Textur und einem Nachhall, der lange an aromatische Kräuter und dunkle Schokolade erinnert. Die Geschichten, die hier beim Probieren ausgetauscht werden, sind so vielschichtig wie die Weine selbst. Besonders bei einzigartigen Jahrgängen merkt man: Das Terroir spricht mit und prägt jede Flasche. Eine Tafel im Verkostungsraum erinnert an die alten Tage nach dem verheerenden Brand, als alles verloren schien – und neue Leidenschaft für außergewöhnlichen Wein erwuchs.