Amaro Quintessentia di Erbe Alpine 35°

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Nonino ist ein traditionsreicher Spirituoseproduzent aus der malerischen Region Friaul im Nordosten Italiens. Seit 1897 steht der Name Nonino für herausragende Qualität und unvergleichlichen Geschmack bei der Herstellung von Grappa und anderen edlen Spirituosen. In mittlerweile fünfter Generation geführt, kombiniert das Familienunternehmen gekonnt handwerkliches Können mit innovativen Techniken und höchsten Ansprüchen an die Rohstoffe.

Das Herzstück ihrer Produktion bildet der Grappa, ein Tresterbrand, der aus den besten Trauben der Region destilliert wird. Nonino achtet dabei nicht nur auf eine sorgfältige Auswahl der Trauben, sondern auch auf eine schonende und nachhaltige Verarbeitung. Das Resultat sind feinste, aromatische Grappe, die nicht nur Kenner begeistern.

Neben dem klassischen Grappa bietet Nonino auch eine breite Palette an innovativen und raffinierten Spirituosen, darunter der Amaro Nonino Quintessentia und der exquisit gereifte ÙE, ein Trauben-Destillat. Jede Kreation aus dem Hause Nonino spiegelt die Leidenschaft und das unermüdliche Streben nach Perfektion wider, die diese Marke auszeichnen. Entdecken Sie die einzigartige Welt von Nonino und lassen Sie sich von ihrer italienischen Handwerkskunst verzaubern.