Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Cà la Bionda ist ein erstklassiger Rotwein, der aus dem Anbaugebiet Veneto in Italien stammt. Dieser Wein verkörpert den Charme und die Eleganz dieser renommierten Weinregion und ist ein wahres Juwel in der Welt des italienischen Weins. In der Nase offenbart der Amarone della Valpolicella Classico herrliche Aromen von reifen schwarzen Früchten, darunter Pflaumen, dunkle Kirschen und schwarze Johannisbeeren. Diese werden von subtilen Noten von Gewürzen, Tabak und Holz begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und rund, mit einer beeindruckenden Tanninstruktur und einer sanften Säure. Die fruchtige Intensität setzt sich fort und wird von Nuancen von Schokolade und geröstetem Kaffee begleitet, die dem Amarone eine angenehme Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, was die Qualität und das Alterungspotenzial dieses Weins unterstreicht. Hergestellt aus ausgewählten Trauben, die auf den kargen Böden des Valpolicella-Gebiets angebaut werden, spiegelt dieser Amarone die Kunstfertigkeit und Hingabe wider, die Cà la Bionda in ihre Weinherstellung investiert. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Weinherstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Gärung getrocknet werden, verleihen diesem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Der Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Cà la Bionda ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, reifem Käse und würzigen Gerichten. Er steht für die Tradition und den Stolz des Valpolicella-Gebiets und wird jeden Weinliebhaber begeistern.

Amarone della Valpolicella ist eine der edelsten und charaktervollsten Rotweinsorten Italiens, die aus der Region Venetien stammt. Diese kraftvollen, intensiv-aromatischen Weine entstehen durch das traditionelle Verfahren des Appassimento, bei dem die Trauben vor der Gärung teilgetrocknet werden. Das Resultat ist ein vollmundiger, komplexer Wein mit reichen Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Schokolade und einer subtilen Würze. Amarone beeindruckt nicht nur durch seine Tiefe und Struktur, sondern auch durch seine lange Lagerfähigkeit. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als meditativer Genusswein. Lassen Sie sich von der opulenten Eleganz des Amarone verführen!

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Der Winzer Cà la Bionda aus Veneto produziert hochwertige Weine von außergewöhnlicher Qualität. Die Familie Bonomo hat seit dem 17. Jahrhundert Wein angebaut und Cà la Bionda wurde im Jahre 1902 offiziell gegründet. Heute wird der Familienbetrieb von den Geschwistern Gianni und Martina geführt und setzt weiterhin auf traditionelle Methoden. Die Reben werden auf kargen Böden mit sandigem Lehm und Kalkstein angebaut und von Hand gelesen und verarbeitet. Die Weine sind von einer außerordentlichen Finesse und Eleganz geprägt und zeichnen sich durch eine beeindruckende Tiefe und Komplexität aus. Besonders hervorzuheben sind die Produktionen von Amarone della Valpolicella und Valpolicella Superiore Ripasso. Cà la Bionda zählt zu den besten Weingütern Italiens und bietet ein einmaliges Geschmackserlebnis für Weinkenner und -liebhaber.