Anima Negra AN/R Rosado

Im Glas ein zartes Lachs-Rosa; in der Nase aromatisch, frisch, mit großem fruchtigem Ausdruck. Frische rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere. Blumige Noten die an Rosen und Orangenblüten erinnern. Feine Zitrusnoten gepaart mit mineralischen Anklängen. Im Mund frisch, lebhaft, vollmundig und geschmackvoll. Sanfte Fruchtaromen von roten Beeren harmonieren perfekt mit einer ausbalancierten Säure. Gutes Gleichgewicht, angenehmer erfrischender und anhaltender Abgang mit einem Hauch von Zitrusnoten.
Restzucker:- / Säuregehalt:k.A.

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Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen.

Wer einmal die staubigen Wege rund um Felanitx bei aufgehender Sonne entlang gegangen ist, spürt unmittelbar die Magie, aus der Ànima Negra seine Weine schöpft. Die Rotweine erzählen Geschichten von karger Roterde, garniert mit feinen, wild wachsenden Kräutern. Nirgendwo spürt man die kühle Morgenbrise aus den nahen Höhenzügen der Serra de Tramuntana stärker als in einem Glas AN/2: Bereits in der Nase entfaltet sich eine aromatische Palette – reife Brombeeren, ein Hauch von Lorbeer und ein dezenter Ton von Grafit, der an die mineralgetränkten Böden erinnert. Am Gaumen zeigt er sich balanciert, mit seidigen Tanninen und einer erstaunlichen Frische, die den kräftigen mallorquinischen Sommer in feinster Eleganz einfängt. Jede Flasche ist ein Echo jenes Nachmittags, an dem Miquelàngel Cerdà nach einem langen Tag auf dem Weinberg spontan ein Picknick zwischen den knorrigen Callet-Stöcken ausbreitete. Der AN/2 ist nicht nur Wein, sondern Landschaft, Kultur und Lebensgefühl – ein Statement für Authentizität und Anspruch.