Barbera d'Asti Cà Di Pian DOCG

Der Barbera Cà di Pian von La Spinetta wird aus 100% Barbera Trauben gekeltert. Er ist von rubinroter Farbe mit purpuren Reflexen. Sein Bouquet ist intensiv mit Akzenten von roten Kirschen, Blaubeeren und Cassis. Am Gaumen ist der Cà di Pian fruchtig, mit einer guten Balance zwischen Tanninen und Säure. Er eignet sich sehr gut zu Häppchen und weichem Käse.

Serviertemperatur: 16-17° C

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Zu einem Barbera d'Asti Cà Di Pian DOCG von La Spinetta passen gut Gerichte wie gegrilltes Fleisch, geröstetes Gemüse, Pasta mit einer würzigen Tomatensoße oder auch eine Käseplatte mit kräftigen Hartkäsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch eine Pizza mit Salami und Pilzen harmoniert gut mit diesem Wein. Der Barbera d'Asti lässt sich auch gut zu Gerichten mit Trüffeln oder Pilzen kombinieren.

2 Gläser Gambero Rosso, JG 11, 12 91 Punkte James Suckling, JG 12

Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

In unmittelbarer Nachbarschaft zu Asti trifft man auf La Spinetta, wo kompromisslose Handschrift und die unverwechselbare Persönlichkeit piemontesischer Weine spürbar werden. Wer einmal in den Weinkeller getreten ist, spürt sofort: Hier wird nicht nur Wein erzeugt, sondern Leidenschaft gelebt. Markant wie ihr berühmtes Nashorn-Label stehen die Weine für Eigenständigkeit und Authentizität; deutlich schmeckbar ist die tiefe Verwurzelung im Land. Insbesondere der Barbaresco „Gallina“ bleibt nach einer Begegnung unvergessen: Die fein ziselierten Tannine umrahmen ein Spektrum betörender Kirschnoten, Tabak und Veilchen, getragen von seidiger Struktur und unendlichem Nachhall. Neben Rebsortenklassikern wie Nebbiolo oder Barbera vermag La Spinetta auch mit selten vinifizierten Varietäten wie dem Moscato Entdeckerlust zu wecken. Dabei schöpft das Weingut aus reichem Erfahrungsschatz und einem feinen Gespür für das Wesen des Piemont – spürbar in jedem Glas, besonders, wenn ein unerwartet kühler Herbstwind die Traubenreife verlängert und so Jahrgänge mit unvergleichlicher Tiefe und Eleganz entstehen lässt.