Barbera D'Asti DOCG Piemonte

Der Barbera D'Asti DOCG Piemonte von Az. Agricola Icardi ist ein erlesener Rotwein aus Norditalien. Die Weinkellerei Icardi, die seit mehreren Generationen im Familienbesitz ist, hat mit diesem Wein ein Kunstwerk geschaffen. Er wird aus 100% Barbera-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Piemonts angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die höchste Qualität der Trauben zu garantieren. Der Barbera D'Asti DOCG Piemonte wird dann in Stahl- und Betontanks fermentiert, um seine natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Der Wein wird dann für mindestens 12 Monate in französischen Eichenfässern gelagert, um seine charakteristischen Tannine und sein volles Aroma zu entwickeln. Die Farbe des Weins ist tiefdunkel und hat eine rubinrote Färbung. Der Geschmack ist vollmundig und fruchtig, mit Noten von Kirschen, Himbeeren und Gewürzen. Die feine Säure gibt ihm eine erfrischende Note. Der Wein ist perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, herzhaftem Käse und Pasta. Der Barbera D'Asti DOCG Piemonte von Az. Agricola Icardi ist ein eleganter Rotwein, der das Beste aus Norditalien in jede Flasche bringt.

Zu diesem Barbera D'Asti DOCG Piemonte von Az. Agricola Icardi passen verschiedene Gerichte, darunter: - Pasta mit Tomatensoße und Kräutern - Gegrilltes Fleisch (z.B. Rind, Schwein oder Lamm) - Gebratenes oder geschmortes Huhn oder Kaninchen - Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum - Burger mit Rindfleisch und Käse - Gemüsepfannen oder -gratins, z.B. mit Auberginen, Paprika und Zucchini - Käse wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola als Abschluss des Essens Generell harmoniert der Barbera D'Asti DOCG Piemonte gut mit kräftigen und deftigen Gerichten, die auch etwas Säure und Würze enthalten können.

Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Im Herzen der sanften Hügel rund um Barbaresco und Monforte d’Alba entstehen bei Icardi Weine, die das Piemont auf unvergleichlich sinnliche Weise greifbar machen. Schon beim ersten Gang durch die Weinberge fällt auf, wie markant hier Kalkmergel- und Lehmböden aufeinandertreffen – eine geologische Melange, die Nebbiolo-Trauben in subtil vibrierende Eleganz übersetzt. Vor allem der Barbera ’Tabaren’ bleibt unvergessen: Dichtes Rubin im Glas, Aromen von reifen Sauerkirschen, ein Hauch Veilchen, der an den windigen Herbstanfang erinnert, wenn morgens noch Nebel durch die Reben zieht. Am Gaumen samtig, mit kerniger Frische und leichter Mineralität, die an salzigen Stein denken lässt – ein Wein, dessen Nachklang noch lange auf der Zunge verweilt und von der Tiefe seines Ursprungs erzählt.

Tief eingebunden in die Landschaft und geprägt vom Pioniergeist der Familie, entstehen hier Weine, die kompromisslos den Charakter des Piemonts spiegeln. Was diesen Ort ausmacht, ist nicht allein die Handwerkskunst, sondern eine stille Verbindung zur Erde, die sich in jedem Tropfen Icardi schmecken lässt. Besucher berichten immer wieder von der Wärme in der Begegnung mit Claudio Icardi, dessen wacher Blick und Humor selbst in den ruhigsten Kellerstunden spürbar sind. Icardi ist kein Ort für große Show – sondern für das stille Staunen: Wie konzentriert hier Natur in Wein verwandelt wird, ist immer wieder ein Erlebnis für sich.