Barbera dAsti DOCG La Crena

Der Barbera dAsti DOCG La Crena von Vietti ist ein wundervoller Rotwein, der aus dem hoch angesehenen Anbaugebiet Piemont in Italien stammt. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und seinem eleganten Bouquet aus roten Früchten wie Kirschen und Beeren sowie einer leichten Würze lädt er dazu ein, verkostet zu werden. Am Gaumen präsentiert der Barbera dAsti DOCG La Crena von Vietti eine exquisite Struktur mit einer ausgewogenen Säure und einem weichen, runden Abgang. Hier zeigen sich noch einmal die fruchtigen Aromen sowie leichte Nuancen von Vanille und Schokolade. Der Wein wird aus 100% Barbera Trauben gewonnen, welche in den Weinbergen rund um die Ortschaft Asti angebaut werden. Nach der Ernte erfolgt die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau im Fass, wobei sowohl alte als auch neue Barriques aus französischer Eiche zum Einsatz kommen. Der Barbera dAsti DOCG La Crena von Vietti ist ein herausragender Rotwein, der perfekt zu kräftigen, saftigen Gerichten wie beispielsweise einem deftigen Eintopf oder einem herzhaften Rindfleischgericht passt. Auch zu Käse oder dunkler Schokolade bildet er einen wunderbaren Begleiter.

Da Barbera d'Asti DOCG La Crena von Vietti ein vollmundiger und kräftiger Wein ist, passen dazu am besten Gerichte mit reichhaltigen Aromen und herzhaften Zutaten wie: - Gegrilltes oder gebratenes Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild - Pasta-Gerichte mit kräftigen Saucen wie Tomaten- oder Fleischsaucen - Gerichte mit Pilzen wie Pilzrisotto oder Pilzragout - Käse-Gerichte wie Parmesan, gegrillter Halloumi oder ein Käse-Fondue - Würzige Gerichte aus der mediterranen Küche wie Tapas oder Antipasti. Auch dunkle Schokolade kann gut zu diesem Wein passen, um das volle Aroma des Barbera d'Asti DOCG La Crena zu genießen.

Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Wer durch die sanften Hügel der Langhe streift, spürt überall die Hand und das Herz von Vietti. Es sind oft die kleinen, unscheinbaren Momente, die einem im Gedächtnis bleiben – etwa, wenn ein kräftiger Duft nach reifen Kirschen und Teer aus einem geöffneten Glas Barolo Rocche die Luft erfüllt und augenblicklich Bilder von sonnenbeschienenen Rebzeilen vor dem inneren Auge entstehen lässt. Vietti versteht es wie kaum ein anderes Weingut, dem Potenzial des Nebbiolo seine ganze Bandbreite an Aromen und Strukturen zu entlocken. Besonders eindrucksvoll sind die Nuancen, die bei einer vertikalen Verkostung zwischen den einzelnen Crus hervortreten: Während sich ein Barolo „Ravera“ zunächst fast schüchtern gibt, entfaltet er mit etwas Zeit im Glas eine eindrucksvolle Tiefe – feine Veilchen- und Tabaknoten, getragen von einer markanten, aber sehr präzisen Tanninstruktur, verleihen ihm eine besondere Noblesse. Vietti steht für Authentizität, für die präzise Übersetzung der Lagen ins Glas – immer mit großem Respekt vor Natur und Tradition, aber offen für subtile Innovation. Wer einmal in Castiglione Falletto die abendliche Ruhe genossen hat, während im Fasskeller die Baroli heranreifen, begreift, wie verwurzelt die Weine in ihrer Heimat sind.