Nizza DOCG Riserva Etichetta NERA

Der Nizza DOCG Riserva Etichetta NERA von Olim Bauda ist ein erstklassiger Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont in Italien. Dieser exquisite Wein zeichnet sich durch seine vielseitigen und intensiven Aromen aus, die ihm seinen einzigartigen Charakter verleihen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Barbera-Trauben, die auf den sonnigen Hügeln des Nizza-Monferrato wachsen, präsentiert sich dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot im Glas. Die Nase wird von komplexen Duftnoten verwöhnt, die an reife rote Früchte, Pflaumen und feine Gewürze erinnern. Hinzu kommen subtile Anklänge von Vanille und Tabak, die auf die sorgfältige Reifung in Eichenfässern hinweisen. Am Gaumen besticht der Nizza DOCG Riserva Etichetta NERA durch seine hervorragende Struktur und Harmonie. Weiche Tannine und eine ausgewogene Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und einen langanhaltenden Abgang. Dieser Wein ist kraftvoll und elegant zugleich, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gehobene Abendessen und besondere Anlässe macht. Genießen Sie diesen Rotwein zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder zu gereiftem Käse, um das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Weins zu erleben. Der Nizza DOCG Riserva Etichetta NERA von Olim Bauda verspricht ein unvergessliches Genusserlebnis, das die Essenz der piemontesischen Weinkunst in sich trägt.

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Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Wer einmal im Morgengrauen durch die Weinberge von Olim Bauda spaziert ist, den begleitet der kühle Nebel, der sich sanft über Rebzeilen legt, ein Leben lang. Die Atmosphäre scheint die Energie der Erde direkt an die Reben weiterzugeben. Aus diesen Böden stammt etwa der Barbera d'Asti 'La Villa', ein Wein von faszinierender Ausstrahlung – tief rubinrot, verströmt er Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren, dunkler Schokolade und feiner Würze. Am Gaumen beeindruckt er mit Frische und mineralischer Präzision, was ihm seinen unverkennbaren Charakter verleiht. Erwähnenswert bleibt das außergewöhnlich seidige Tannin, das den Eindruck vermittelt, als hätte der Sommer im Monferrato in flüssiger Form Platz genommen. Olim Bauda versteht es meisterlich, den individuellen Ausdruck jeder Parzelle herauszuarbeiten, sodass die Weine nicht nur Geschichten ihres Ursprungs erzählen, sondern auch emotionale Bindungen schaffen – wie damals im legendären Jahrgang 2010, als nach einer besonders kühlen Nacht die Weinlese spontan um einen Tag verschoben wurde und daraus ein Wein mit einzigartiger Aromatik entstand.