Bianco Fiordaliso IGT

Der Bianco Fiordaliso IGT ist ein erstklassiger Weißwein von Roccafiore aus dem Anbaugebiet Umbria in Italien. Die Trauben für diesen Wein werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst. Durch eine kühle Gärung bei kontrollierter Temperatur entsteht ein frischer und fruchtiger Wein mit einer leichten Säure und einer angenehmen Mineralität. Der Bianco Fiordaliso IGT ist in der Nase geprägt von Aromen exotischer Früchte wie Ananas und Mango sowie von Zitrusfrüchten wie Limone und Grapefruit. Im Geschmack zeigt sich dieser hochwertige Weißwein ausgewogen und harmonisch mit einem langanhaltenden Abgang. Eine perfekte Begleitung zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zu leichten Vorspeisen, Salaten und Antipasti. Dieser Wein eignet sich hervorragend für den Genuss im Sommer oder als erfrischender Aperitif. Durch seine ansprechende Flaschenform und Etikettengestaltung macht er zudem auch als Geschenk eine gute Figur. Der Bianco Fiordaliso IGT ist ein exzellenter Weißwein, der das unverwechselbare Terroir Umbriens auf elegante und delikate Weise widerspiegelt.

als Aperitif, zu Fisch, hellem Fleisch und Pastagerichten

Grechetto ist eine italienische Weißweinsorte, die hauptsächlich in Umbrien und der Toskana angebaut wird. Bekannt für ihre dichtbeerigen, goldgelben Trauben, bietet sie Weine mit einer lebhaften Säure und einem vollen Körper. Ihr Geschmacksprofil zeichnet sich durch Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Mandeln und gelegentlich einen Hauch von Honig aus. Grechetto-Weine sind vielseitig einsetzbar und passen hervorragend zu Fischgerichten, leichten Pastas und frischen Salaten. Diese Rebsorte wird oft in Cuvées verwendet, kann jedoch auch als reinsortiger Wein überzeugen. Entdecken Sie die charmante Eleganz der Grechetto-Weine und genießen Sie ein Stück italienische Weintradition.

Als Sommelier schätze ich die Kunst des Weinanbaus und in einem Land, das faktisch auf Wein atmet, erweist sich die Region Umbrien als ein besonderes Juwel. Dieses zentral-italienische Paradies, eingeschlossen von den Apenninen und ohne Küste, besitzt ein erhebliches Potenzial für die Herstellung erstklassiger Weine, die sich in ihrer Qualität, Textur, Geschmacksprofil und Aroma hervorragend unterscheiden. Die Region Umbrien ist bekannt für ihre Weinberge, die sich auf malerischen Hügeln ausbreiten und von der herben Sonne und erdigem Regen geküsst werden. Ein Aspekt, der den Wein aus Umbrien besonders macht, ist die Mischung aus altem und neuem Weinbau; Man kann die Spuren antiker Traditionen genauso finden, wie den Hauch moderner Techniken, die ineinandergreifen und diesen Ort zu einem Mosaik exquisiter Weinkunst werden lassen. Umbrien bietet eine beeindruckende Palette von autochthonen Rebsorten; der Rotwein Sagrantino ist eine der bekanntesten. Ein tief-gefärbter, fast schwarzer Wein mit beachtlicher Tanninstruktur, der oft ausgebaut wird und betörend intensive Aromen von dunklen Beeren, Schokolade und Veilchen entwickelt. Ebenso hervorzuheben sind der Orvieto und der Grechetto, zwei samtige Weißweine, die jeweils ein einzigartiges Aroma und einen beeindruckenden Geschmack aufweisen. Der Reiz von Umbriens Weinen liegt in ihrer vielfältigen Geschmackspalette – geschmeidigen Rotweinen, die mit ihren intensiven Aromen und kräftigen Tanninen beeindrucken, über aufregend knackige Weißweine, die sich durch ihren frischen und zugleich angenehm milden Charakter auszeichnen. Und natürlich die Roséweine, sanft, fruchtig, unerwartet komplex, die Sie in warmen Sommerabenden genießen können. Der Respekt vor der Tradition, die Liebe zum Land, die Sorgfalt in der Produktion und das Streben nach Qualität machen Umbrien nicht nur zu einem Ort mit einer beeindruckenden Weinlandschaft, sondern auch einem begehrten Reiseziel für Weinliebhaber. Hier kann man eintauchen in eine Landschaft, in der jede Flasche Wein eine Geschichte erzählt, die Hunderte von Jahren zurückreicht. Ein Aufruf, sich Zeit zu nehmen, um zu kosten, zu genießen und den

Roccafiore ist ein renommierter Winzer aus Umbrien, Italien, der für seine innovativen Weine und seine nachhaltige Herstellung bekannt ist. Das Weingut liegt inmitten von grünen Hügeln und Wäldern und bietet somit eine atemberaubende Kulisse für den Weinanbau.

Die Weine von Roccafiore überzeugen durch ihre einzigartige Persönlichkeit, die aus der Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und modernster Technologie entsteht. Das Ergebnis sind komplexe und aromatische Weine, die das Terroir und die Charakteristika der Region in jeder Flasche spiegeln.

Die Philosophie des Weinguts ist es, die natürlichen Ressourcen zu schützen und nachhaltige Methoden zu nutzen, um die Umwelt zu erhalten. Roccafiore produziert seine Weine auf biologische und biodynamische Weise, um die Weinqualität zu maximieren und gleichzeitig die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten.

Neben klassischen Weinen produziert Roccafiore auch einige typisch italienische Weine wie Sangiovese und Trebbiano, die perfekt zur regionalen Küche passen. Das Weingut bietet auch Führungen und Weinproben an, um den Besuchern einen tieferen Einblick in die Weingeschichte und -herstellung zu geben.

Mit einer Leidenschaft für Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition bietet Roccafiore Weine, die nicht nur ein Genuss sind, sondern auch eine Botschaft vermitteln - die Liebe zur Natur und den Weinbau zu teilen und zu schützen.