Bindella DOCG Toscana

Der Rotwein Bindella DOCG Toscana von Tenuta Vallocaia ist ein hochwertiger, eleganter Tropfen aus dem renommierten Anbaugebiet Toskana in Italien. Er wird aus einer Mischung der Traubensorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot gewonnen und besticht durch seine dunkelrote Farbe und klassischen Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, fruchtig und ausbalanciert, mit sanften Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Durch seine DOCG-Auszeichnung garantiert er höchste Qualität und authentischen Geschmack. Eine wahre Delikatesse, die Weinliebhaber nicht verpassen sollten.

Köstlich zu edlen Pastagerichten, rotem Fleisch, Trüffel und reifem Weich käse. Serviertemperatur bei 18-20 grad Celsius.

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Tenuta Vallocaia ist ein renommierter Winzer aus der Toskana, der für seine hochwertigen und authentischen Weine bekannt ist. Die Weinberge liegen inmitten der malerischen Hügellandschaft der Toskana und profitieren von einem perfekten Terroir für den Anbau edler Trauben.

Die Winzer von Tenuta Vallocaia setzen auf eine schonende Bearbeitung der Reben und eine behutsame Weinherstellung, um das volle Aroma und die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis sind einzigartige Weine, die den Charakter der Toskana widerspiegeln und sich durch ihren Geschmack und ihre Qualität von anderen Weinen abheben.

Neben bekannten Weinen wie Chianti Classico und Rosso di Montalcino produziert Tenuta Vallocaia auch edle Tropfen wie Brunello di Montalcino und Supertuscans. Die Weine sind bei Weinkennern auf der ganzen Welt sehr begehrt und haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen.

Wer die Toskana und ihre Weine liebt, sollte Tenuta Vallocaia besuchen und selbst probieren, was diese Region zu bieten hat. Der Winzer ist nicht nur für seine Weine, sondern auch für die offene und herzliche Gastfreundschaft bekannt und bietet Führungen und Weinproben an, bei denen man hautnah erleben kann, wie die edlen Tropfen hergestellt werden.