Blanco Catalunya DO

Niemals zuvor gab es in Spanien eine solche Auswahl an leichten und fruchtigen Weissweinen mit nicht zuviel Säure. Und einige überraschen zudem mit ausgesprochen günstigen Preisen - so der Gutswein von Mas Oliveras, der unkompliziert zu sehr vielen Gelegenheiten passt. Duft nach frischen Melonen und Maracuja, sehr sanft am Gaumen, milde Säure auf der Terrasse Edelstahltank

auf der Terrasse

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Eingebettet im Herzen Spaniens, am östlichen Ende der Iberischen Halbinsel, entfaltet sich das renommierte Weinanbaugebiet Katalonien. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, die Weine dieser Region zu verkosten, da sie eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, Nuancen und Stilen offenbaren. Katalonien ist bekannt für seine reiche Biodiversität und sein unterschiedliches Terroir, welches sich durch vier Hauptböden - Kreide, Lehm, Kalkstein und Schiefer - auszeichnet. Diese vielfältigen geologischen Gegebenheiten ermöglichen eine breite Palette an Weintrauben, darunter Garnacha, Monastrell, Macabeo, Parellada, und Xarel-lo sowie die internationale Sorte Cabernet Sauvignon. Die Welterfolge aus Katalonien erheben sich jedoch mit der Produktion von Cava, dem spanischen Pendant zum Champagner. In der Region Penedés wird der Großteil dieser kräftig perlenden, erfrischenden Schaumweine hervorgebracht. Die Bedeutung des regionalen Klimas kann man nicht übersehen. Die milden Winter und warmen, trockenen Sommer, beeinflusst durch das Mittelmeer und die Pyrenäen, bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. In ihrer Komplexität reflektieren die Weine diese landschaftliche Vielfalt. Weingüter wie Torres, Codorníu und Freixenet haben sich weltweit einen Namen gemacht, jedoch gibt es auch zahlreiche kleinere Weingüter, die Weine von außerordentlicher Qualität produzieren. Ein Juwel ist das Gebiet Priorat mit seinen steilen Lagen und dem einzigartigen 'Llicorella'-Boden, der mineralische, tiefgründige Rotweine hervorbringt. Die Weinkultur in Katalonien ist tief verwurzelt, mit uralten Reben und modernen Anbaumethoden, die Hand in Hand gehen. Weinliebhaber werden von den kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen und prickelnden Cavas begeistert sein, die die Essenz des Mittelmeers in jedem Schluck einfangen. Als Sommelier schätze ich die Geschmacksvielfalt, die diese Region zu bieten hat - von den körperreichen, beerigen Rotweinen bis hin zu den knusprigen, fruchtigen Weißweinen. Katalonien ist zweifellos ein Weinanbaugebiet, das auf keiner Weinroute fehlen sollte.

Mas Oliveras ist ein renommierter Winzer aus Katalonien, Spanien. Die Weine, die aus der Traubenernte auf dem Hof gewonnen werden, sind ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche auf den Hängen des Montsant-Gebirges und bieten eine faszinierende Aussicht auf das Ebro-Tal.

Die Weine von Mas Oliveras sind bekannt für ihre Balance und Ausgewogenheit und spiegeln die außergewöhnliche Vielfalt der katalanischen Landschaft wider. Die Trauben werden nachhaltig angebaut und bei der Weinherstellung wird Wert auf traditionelles Handwerk gelegt. Einige der edlen Tropfen sind mit Holznoten verfeinert und reifen in Barrique-Fässern, was ihnen ihr einzigartiges Aroma verleiht.

Das Weingut wird von einer Familie geführt, die seit mehreren Generationen in der Weinproduktion tätig ist. Hier wird das Handwerk von einer Generation auf die nächste weitergegeben. Daher ist es nicht verwunderlich, dass jeder Tropfen einzigartig und von höchster Qualität ist.

Wer auf der Suche nach authentischen und erstklassigen katalanischen Weinen ist, sollte Mas Oliveras unbedingt besuchen. Hier werden Weine produziert, die den Charakter der Landschaft und der Region widerspiegeln und das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lassen.