Bons Ventos Vinho Regional Lisboa

Äußerst aromatisch mit Noten von reifen schwarzen und roten Beeren. Im Gaumen fett und reichhaltig, fein ausbalanciert zwischen Holznoten und Säure. Im Finale dominieren feine Tannine und pfeffrige, ölige Aromen. Nach dem Abbeeren werden die Trauben gepresst. Die Fermentation findet in Epoxid-beschichteten Zementtanks und Edelstahltanks von 26.500 Litern bei kontrollierter Temperatur von 28-30şC mit automatischen Umpumpsystemen statt. Die Mazeration mit den Schalen dauert 28 Tage. Vor der Abfüllung auf Flaschen wird der Wein 3-4 Monate in Eichenholzfässern verfeinert. Casa Santos Lima wurde von Joaquim Santos Lima gegründet und wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts zu einem der renommiertesten Weinerzeuger Portugals. Heute wird das Weingut in der 4. Generation mit einer Gesamtfläche von 280 ha geführt. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung, die zwar die kühlen Temperaturen des nahen Atlantik genießen, aber vor den maritimen Winden durch eine Hügelkette geschützt sind. Dadurch besitzen die Weine einen klaren regionalen Charakter. 90% der jährlich produzierten Menge von 1,87 Mio. Litern wird exportiert. Die moderne Kellerei sowie die Nutzung von portugiesischen, amerikanischen und französischen Eichenholzfässern bilden die Voraussetzung dafür, dass die Weine von Casa Santos Lima die größte Menge an als "Best Buys” empfohlenen Weinen aus Portugal bilden.

Ein hervorragender Begleiter zu Barbecue, Roastbeef, Ente, Geflügel, Pastas und Käse Trinktemperatur 16-18şC.

Silbermedaille Mundus Vini für Jahrgang 2017. Goldmedaille Mundus Vini für Jahrgang 2014.

Die Touriga Nacional ist eine edle Rebsorte, die vor allem in Portugal gedeiht und als Herzstück des Portweins bekannt ist. Sie begeistert Weinliebhaber durch ihre intensiven Aromen von dunklen Beeren, Veilchen und Gewürzen. Der Wein, den sie hervorbringt, besticht durch seine tiefrote Farbe, vielschichtige Struktur und bemerkenswerte Tannine. Ideal für den Genuss in ihrer Jugend, zeigt die Touriga Nacional im Laufe der Jahre beeindruckendes Reifepotenzial. Ob als charakterstarker Solist oder harmonische Cuvée-Komponente, diese Rebsorte verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bereichert jedes Weinregal.

Casa Santos Lima ist ein renommierter Winzer aus der Region Lisboa, Portugal. Seit 1990 produziert das Familienunternehmen feinste Weine, die sich durch ihre Einzigartigkeit, Eleganz und Qualität auszeichnen. Die Weingärten von Casa Santos Lima sind auf den Hügeln von Alenquer und Torres Vedras gelegen und profitieren von einem idealen Klima, Böden und Sonnenausrichtung.

Das Weinsortiment von Casa Santos Lima umfasst eine breite Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen, von denen viele von angesehenen internationalen Weinexperten ausgezeichnet wurden. Die Produktionsphilosophie von Casa Santos Lima ist es, die einheimischen Rebsorten von Portugal zu respektieren und zu erhalten, aber auch neue, internationale Sorten einzuführen. Die Kombination von Tradition und Innovation unterstreicht ihre Dynamik und ihre Beständigkeit bei der Schaffung von unglaublichen Weinen.

Casa Santos Lima hat sich auch verpflichtet, nachhaltiges und umweltfreundliches Weinbau-Praktiken anzuwenden. Dies umfasst den Einsatz von natürlichen Düngemitteln, eine kontrollierte Bewässerung und den Schutz der Einheimischen Fauna. Besonderen Wert legt das Weingut bei der Gewährleistung der Nachhaltigkeit und Qualität in allen Bereichen ihres Betriebs.

Ein Besuch beim Winzer Casa Santos Lima bietet eine faszinierende Entdeckungsreise in das Reich des Weins in Portugal. Die hervorragende Qualität der Weine, das freundliche Personal und die atemberaubenden Landschaften lassen das Weingut zu einem Must-See Reiseziel werden.