Botran Co. Gran Reserva Especial Ron

Zwischen 5 und 30 Jahre alte Rums, gereift in 5 verschiedenen Fasstypen und zusätzlicher Reifung in Fässern, in denen südamerikanische Weine lagerten. Auf der Zunge feine Aromen von Aprikose, Trauben, Rosinen, Ahornsirup und Holz mit feinen Anklängen von Vanille und Gewürze. Miniatur B hat eine zusätzliche Mazeration von Gewürzen, wie Zimt, Muskat und Nelke. Miniatur C wurde mit Zitrusfrüchten zusätzlich mazeriert. Das Spiel mit den mazerierten Rums eröffnet neue Perspektiven hinsichtlich Duft, Geschmack und Textur. Ein wahres Aromen-Feuerwerk!

Das Weinanbaugebiet Quetzaltenango, auch bekannt als die Wiege des guatemaltekischen Weins, ist ein atemberaubender Schatz, der zwischen majestätischen Bergen und aktiven Vulkanen liegt. Ein Land, welches von erstaunlich reichhaltigen Böden und einem beneidenswerten Mikroklima profitiert - wesentliche Elemente für die Produktion feinster Weine. Dieser einzigartige Standort in den mittleren Höhenlagen Guatemalas bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Reben. Tagsüber sorgt das milde, fast schon mediterrane Klima für eine ausreichende Belichtung und Wärme, während die Nächte kühl genug sind, um die begehrte Säure in den Trauben zu erhalten. Die reiche vulkanische Erde, vermischt mit Lehm und Sand, trägt dazu bei, außerordentlich aromatische und komplexe Weine hervorzubringen. Die Trauben, hier angebaut, neigen dazu, eine deutliche Mineralität zu besitzen, die so charakteristisch für diese Region ist und für Kenner eine unwiderstehliche Anziehungskraft ausübt. Quetzaltenango hat sich in den letzten Jahren einen soliden Ruf für seinen exquisiten Pinot Noir erarbeitet, ein Ergebnis der tiefgründigen Intimität zwischen der Rebsorte und dem Terroir. Die hier hergestellten Weine sind fesselnd und elegant, mit einer robusten roten Fruchtpräsenz und einem Hauch von Gewürzen. Ebenso faszinierend ist die Produktion des Cabernet Sauvignons, der hier eine unerwartete Frische und Finesse erreicht, gepaart mit einer erdigen Tiefe, die typisch für die Rebsorte ist. Die Winzereien von Quetzaltenango arbeiten an der Herstellung einiger der besten Weißweine Guatemalas. Die saftigen Chardonnays und die lebendigen Sauvignon Blancs haben hier eine Heimat gefunden, da die kühleren Temperaturen ihren natürlichen Säuregehalt bewahren und die ganze Fruchtigkeit und Fülle entfalten. Quetzaltenango ist ein Weingebiet, das jeden wahren Weinliebhaber begeistern wird; es bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition, Schönheit und hervorragendem Wein, die keine andere Region in Guatemala bietet. Und obwohl es sich noch in einer Phase der Entdeckung befindet, ist es zweifelsohne ein Gebiet mit einer großen Zukunft vor

Wer Botran Rum schenkt, riecht nicht nur karibische Süße, sondern die intensive, fast mystische Würze guatemaltekischer Höhenluft. Botran ist keine Marke, bei der der Rum einfach abgefüllt wird – vielmehr ist jeder Tropfen ein Konzentrat jahrzehntelanger Erfahrung und einer tiefen Verwurzelung im Herzen Mittelamerikas. Seit geraumer Zeit – und man erinnert sich unweigerlich an einen lauen Abend in Quetzaltenango – beeindruckt der Botran Solera 18 mit seiner bestechenden Balance: intensive Noten von dunkler Schokolade treffen auf zarte Orangenzeste, unterlegt von geröstetem Karamell und einer Prise Tabak. Dieser Rum lebt nicht von vordergründiger Süße, sondern von einer kühlen, mineralischen Frische – ein Echo der vulkanischen Böden und Gipfel, die ihm zur Reife dienten. Das kleine Ritual des ersten Öffnens einer Flasche Botran ruft Erinnerungen an Gespräche mit den Botran-Brüdern wach, deren Leidenschaft und Stolz für ihre Spirituose im Geschmack palpabel bleibt. Botran ist kein Alltagsrum, er ist die Verbeugung vor dem Reichtum eines Landes und seiner Menschen, ein Rum, der Kenner immer wieder staunen lässt.