Botrosecco Maremma Toscana IGT

Er wurde in Barriques travasiert und reifte dort 12 Monate bis zur Flaschenabfüllung. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc. In der Nase entfaltet der Botrosecco angenehme Balsamnoten mit einem Hauch von Vanille, gefolgt von reifen roten Früchten. Am Gaumen weich und vollmundig, gut strukturiert und anhaltend.

Ideal zu Wild und Braten, würzigem Käse oder Pasta mit Wildschweinragout

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Le Mortelle ist ein exzellenter Produzent von Weinen und Olivenöl aus der Toskana. Das Weingut liegt in einer malerischen Hügellandschaft, die von einer einzigartigen Biodiversität geprägt ist. Die Landschaft ist von Macchia, Pinienwäldern und Weinbergen geprägt, die sich harmonisch zu einem einzigartigen Ökosystem vereinen.

Seit seiner Gründung im Jahr 1999 hat Le Mortelle ein beeindruckendes Portfolio von großartigen Weinen entwickelt. Die Mission des Produzenten ist es, Weine von höchstmöglicher Qualität herzustellen, die das Terroir und das Klima der Toskana widerspiegeln. Um dies zu ermöglichen, legt Le Mortelle großen Wert auf Nachhaltigkeit und ökologischen Landbau.

Das Weingut von Le Mortelle ist auf die Produktion von Rotweinen wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Alicante spezialisiert. Aber auch hervorragende Weißweine wie Vermentino und Chardonnay gehören zum Portfolio des Produzenten. Le Mortelle ist jedoch auch bekannt für sein ausgezeichnetes Olivenöl, das aus den 2000 Olivenbäumen auf dem Weingut gewonnen wird.

Le Mortelle hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und -magazinen erhalten. Das Weingut ist ein perfektes Ziel für Weinliebhaber, die die Geheimnisse der Toskana entdecken möchten, während sie eine Vielfalt von ausgezeichnetem Wein und kulinarischen Köstlichkeiten genießen möchten.