Bourgogne Aligoté AC

Der Bourgogne Aligoté AC von Joseph Drouhin ist ein erfrischender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Dieser reinsortige Aligoté überzeugt mit seinem lebhaften Charakter und seiner knackigen Säure. In der Nase verströmt er Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und fruchtig mit einem harmonischen, lang anhaltenden Abgang. Ein hervorragender Begleiter zu leichten Fischgerichten, Salaten oder auch einfach als Aperitif zu genießen. Genießen Sie diesen erstklassigen Weißwein am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 Grad Celsius. Ein wahres Geschmackserlebnis aus dem Herzen Burgunds.

Als Aperitif, zur Vorspeise oder als Begleitung zum Hauptgang. Eignet sich besonders zu Krustentieren, Austern, Fisch, weißem Fleisch, Froschschenkeln, Schnecken, Omeletts, Gratins und gemischtem Salat. Wirempfehlen, den Wein in seiner Jugend zu genießen.

Aligoté ist eine erfrischende und vielseitige weiße Rebsorte aus dem französischen Burgund. Bekannt für ihre knackige Säure und zarte Zitrusnoten, bietet dieser Wein eine lebhafte Mineralität, die oft an grüne Äpfel, Zitronenzesten und gelegentlich eine subtile Nussigkeit erinnert. Aligoté wird häufig in der Herstellung des berühmten Burgunder-Aperitifs Kir verwendet, wo er mit einem Schuss Crème de Cassis serviert wird. Diese Rebsorte blüht in kühleren Klimazonen und liefert einen unverwechselbaren Wein, der sowohl solo als auch in Begleitung leichter Gerichte wie Meeresfrüchte, Salate und frischem Ziegenkäse hervorragend zur Geltung kommt. Ideal für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einer erfrischenden und weniger bekannten Alternative sind.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Joseph Drouhin aus Chablis ist einer der bekanntesten und renommiertesten Winzer Frankreichs. Der Familienbetrieb produziert bereits seit dem 19. Jahrhundert ausgezeichnete Weine auf höchstem Niveau. Die Weine von Joseph Drouhin zeichnen sich durch ihre klare, frische und mineralische Note aus, die typisch für die Region Chablis ist. Durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine schonende Verarbeitung im Weinkeller entstehen hier Weine von höchster Qualität, die sich perfekt für den Genuss zu festlichen Anlässen eignen. Joseph Drouhin legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und biologischen Anbau, um die Umwelt zu schonen und die hohe Qualität der Weine langfristig zu sichern. In der Welt des Weins ist Joseph Drouhin aus Chablis ein absoluter Klassiker, dessen Weine immer wieder für Begeisterung sorgen.