Bourgogne d´Or Blanc Bourgogne AC

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

François Carillon ist ein renommierter Winzer aus dem berühmten Anbaugebiet Burgund in Frankreich. Seine Weinberge befinden sich in den malerischen Dörfern Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet, die für ihre Spitzenweine weltweit bekannt sind.

François Carillons Leidenschaft für Wein begann in seiner Jugendzeit, als er auf dem Weingut seines Vaters arbeitete. Seitdem hat er sein Wissen kontinuierlich erweitert und perfektioniert, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Dabei setzt er auf traditionelle Anbautechniken und respektiert die natürlichen Gegebenheiten des Terroirs.

Seine Weine sind geprägt von ihrer Komplexität und Eleganz, die sie zu einer perfekten Begleitung von feinem Essen machen. Besonders seine Weißweine sind hervorragend und werden von Kennern weltweit geschätzt.

François Carillon ist ein talentierter Winzer, der sich der Region und der Tradition seines Handwerks verschrieben hat. Seine Weine sind der Beweis dafür, dass Liebe zum Detail und Engagement für Qualität ein Rezept für Erfolg sind.