Brancaia No 2 DOC Maremma Toscana

Der Brancaia No 2 DOC Maremma Toscana von Brancaia ist ein ausgezeichneter Rotwein aus dem Anbaugebiet Toskana in Italien. Dieser Wein besteht aus den vier edlen Traubensorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc und zeigt sich sehr ausgewogen und harmonisch. In der Nase sind Aromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren deutlich wahrzunehmen, während am Gaumen ein reichhaltiger Geschmack von Schokolade, Vanille und Gewürzen dominiert. Die Tannine sind weich und sorgen für einen langen und angenehmen Abgang. Der Brancaia No 2 DOC Maremma Toscana von Brancaia ist ein hochwertiger Wein, der zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse passt. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.

Zu Salami und aromatischem Käse, aber für auch zum Menü ist dieser Wein die ideale Kombination zu fast jedem roten Fleisch, vor allem, wenn es gegrillt oder langsam geschmort wurde.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer einmal im Morgendunst durch die Weinberge von Brancaia gestreift ist, spürt sofort, dass hier jede Rebe, jeder Stein und jede Flasche ihre eigene Geschichte erzählt. Die vier Standorte – von den kalkreichen Höhenlagen in Radda über das hügelige Castellina, den sonnenverwöhnten Süden der Maremma bis zum fast versteckten POPPI – formen das vielseitige Rückgrat des Hauses. Das Terroir übersetzt sich unmittelbar ins Glas: Im Brancaia Il Blu, dem Aushängeschild des Hauses, begegnet der Genießer einer faszinierenden Verbindung aus tiefer Waldbeerenfrucht, kühler Mineralität und samtigen Tanninen – eine Komposition, die nie durch Opulenz erschlägt, sondern vielmehr ihre Eleganz Schritt für Schritt entfaltet. Am Gaumen erinnert seine Struktur an fein polierten Schiefer, und noch Minuten nach dem letzten Schluck hallen kühle Kräuter, dunkle Kirsche und eine vibrierende Würze nach. Gerade in großen Jahren, wie etwa 2016, als nach langen, trockenen Tagen ein plötzlicher Sommerregen die Reben durchatmen ließ, steigert sich die Aromatik nahezu ins Poetische. Unvergessen bleibt ein Abend im Weingut selbst, als Barbara Widmer zu den Fässern bat: Im Halbdunkel des Kellers zeigte sie geduldig die feinen Unterschiede zwischen einzelnen Parzellen-Cuvées – ein Erlebnis, das die Tiefe und Vielschichtigkeit der Brancaia-Weine unvergleichbar greifbar macht.