Branciforti dei Bordonaro Catarratto Sicilia IGT

Ein hoch gelobter Wein von "Down Under". Dieser weiße "Branciforti" besticht mit einem herrlich duftigen Bouquet, das  Noten von Wiesenblumen und reifen Birnen aufweist. Durch sein ausgewogenes Säurespiel ist dieser Weißwein eine ideale Ergänzung zu Vorspeisen und zu Meeresfrüchten.

 

Wunderbar zu Antipasti, Meeresfrüchten, Fisch und Krustentieren.

Catarratto ist eine edle weiße Rebsorte aus Sizilien, die seit Jahrhunderten geschätzt wird. Diese vielseitige Traube bringt frische und aromatische Weine hervor, die sich durch fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal zarter Blütenaromen auszeichnen. Am Gaumen zeigt Catarratto eine ausgewogene Säure und eine sanfte Mineralität, die ihn zum idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte und sommerliche Salate macht. Dank seiner Anpassungsfähigkeit und robusten Natur gedeiht Catarratto hervorragend in Siziliens sonnigem Klima und bietet Weinliebhabern köstliche, unkomplizierte Trinkfreude. Entdecken Sie die Faszination dieser traditionsreichen Rebsorte mit unseren handverlesenen Catarratto-Weinen.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Das Weingut Firriato ist einer der faszinierendsten Botschafter der heutigen sizilianischen Weinlandschaft. Auf Streifzügen durch die Weinberge spürt man die Energie, die aus jahrhundertealten Olivenbäumen und sanft geschwungenen Rebzeilen aufsteigt – hier in Trapani, an den Küsten von Favignana und auf den mineralischen Hängen des Ätna. Es sind Orte, an denen das Zusammenspiel aus Natur, Geschichte und zielstrebiger Handarbeit die Basis für außergewöhnliche Weine schafft. Wer einen Firriato im Glas hat, entdeckt die echte Seele Siziliens: In der dichten, fast opulenten Frucht von Nero d’Avola, dem kühlen Hauch der Meeresbrise in einem Grillo oder der subtilen, energiegeladenen Mineralität eines Etna Rosso. Ein Glas Harmonium, Firriatos Aushängeschild aus Nero d’Avola, weckt Erinnerungen an reife schwarze Kirschen, mediterrane Kräuter und eine fast rauchige Tiefe – ein Wein, der unweigerlich an lange sizilianische Sommertage erinnert. Firriatos Anspruch an Ökologie ist kompromisslos: Es wird ökologisch und ressourcenschonend gearbeitet, jede Parzelle wird geachtet, als wäre sie ein Schatz. Die Weine verbinden Ausdruckskraft mit echtem Charakter und machen Lust, Sizilien durch das Weinglas immer wieder neu zu entdecken.