Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore

Montepulciano und Sangiovese spiegeln sich beim Brecciarolo wunderschön im intensiven, vanilligen Bouquet wider. Sein anhaltend weicher, voller und harmonischer Geschmack verwöhnt den Gaumen und verleiht ihm einen unwiderstehlichen Charakter. Lese von Hand in der Mitte des Oktobers; nach dem Abbeeren kommen die Trauben in 200 hl-Stahlfermentationsbecken, die Mazeration auf den Schalen dauert ca. 20 Tage. Nach der Fermentation kommt der Wein in Barriques im zweiten Durchgang, in denen im Vorjahr Weine für die Herstellung von Roggio und Ludi gelagert haben.

Der Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore von Velenosi ist ein intensiver und würziger Rotwein, der gut zu geröstetem Fleisch wie Rind oder Lamm passt. Auch würzige Pastagerichte wie Pasta alla Puttanesca oder Lasagne sind eine gute Wahl. Für Vegetarier würde der Wein gut zu einer herzhaften Gemüselasagne oder gebratenem Tofu mit Pilzen und Zwiebeln passen. Ein kräftiger Käse wie Gouda oder Parmesan rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Luca Maroni: 90 Pkt. (Jg. 09 u. 12), Bibenda: 4 Trauben (Jg. 12 u. 13)

Montepulciano ist eine faszinierende rote Rebsorte mit Ursprung in Italien, bekannt für ihre tiefdunklen, intensiven Weine. Charakteristisch für die Montepulciano-Weine sind ihre samtigen Tannine, bemerkenswerte Säure und ein reiches Bouquet an Aromen, das von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu Gewürzen und Schokolade reicht. Diese Weine sind oft vollmundig und weisen eine harmonische Balance auf, die sie sowohl jung genossen als auch gereift zu einem Genuss machen. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, ist Montepulciano die ideale Wahl für Liebhaber kräftiger, komplexer Rotweine. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser klassischen italienischen Rebsorte in unserem Angebot.

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Die 'Marken', ein verstecktes Juwel in der italienischen Weinkultur, ist eine Region, die sich von den Apenninen bis hin zur Adriaküste erstreckt. Sie verbindet im Grunde genommen das Herz Italiens mit seiner östlichen Küste und präsentiert mir als Sommelier, eine beeindruckende, abwechslungsreiche Palette von Weinen, die geradezu danach schreit, entdeckt zu werden. Das Akkord der Hügel- und Küstenlandschaft mit den milden Auswirkungen des Adriatischen Meeres ist der harmonische Schlüssel zu der immensen Qualität der Weine aus dieser Region. Dank dieser speziellen climatischen Bedingungen und der mineralreichen Bodenzusammensetzung, bietet dieses Anbaugebiet Weine mit unverwechselbaren Qualitäten und Eigenschaften. Die weißen Weine der Marken, insbesondere der Verdicchio, sind der größte Stolz dieser Region. Dieser Wein ist ein aufstrebender Star unter den italienischen Weißweinen, der mit seiner salzigen Mineralität, und lebendigen Säure ideal zu Meeresfrüchten und Frischkäse passt. Die Rotweine hingegen, sind oft körperreich und strukturiert, die meisten davon hauptsächlich aus Sangiovese und Montepulciano-Trauben hergestellt, wie der berühmte Rosso Conero und der Rosso Piceno. Diese Weine offenbaren vollmundige Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, die vielschichtig und gut ausgewogen sind. Sie passen perfekt zu herzhaften Gerichten oder gereiftem Käse. Dieses Anbaugebiet ist auch bekannt für seine goldfarbenen Passito-Weine, die aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt werden und fantastische Dessertweine produzieren. Die Marken sind definitiv ein unentdecktes Paradies für Weinliebhaber, die Authentizität suchen. Sie bieten verlockende und einzigartige Weine, die das Herzstück der italienischen Weinkultur repräsentieren.

Velenosi ist ein renommierter Produzent von qualitativ hochwertigen Weinen und Olivenölen aus der italienischen Region Marken. Gegründet im Jahr 1984 von Ercole Velenosi und Angela Velenosi, hat das Unternehmen seitdem eine beachtliche Erfolgsgeschichte geschrieben und ist zu einem der wichtigsten Produzenten der Region aufgestiegen.

Das Geheimnis des Erfolgs liegt in der Kombination aus modernster Technologie und traditioneller Handwerkskunst. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Weine in modernen Anlagen hergestellt, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Gleichzeitig bleibt das Unternehmen jedoch seinen ursprünglichen Werten treu und setzt auf Nachhaltigkeit und ökologische Landwirtschaft.

Velenosis Weine sind äußerst beliebt und haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Die Palette reicht von fruchtigen Weißweinen über vollmundige Rotweine bis hin zu eleganteren Weinen wie dem Rosso Piceno Superiore. Darüber hinaus produziert Velenosi auch hochwertiges Olivenöl, das sich durch dessen Qualität und Geschmack auszeichnet.

Das Unternehmen ist über die Grenzen Italiens hinaus bekannt und exportiert seine Produkte in zahlreiche Länder auf der ganzen Welt. Mit seiner Leidenschaft für Qualität und Innovation ist Velenosi ein wichtiger Botschafter für die Region Marken und deren einzigartige Weinkultur.