Cabernet Blanc QbA trocken Neuer Meister

Parfümierte Nase mit viel weißem Cassis und frischen Kräutern. Klar und feinsaftig; animierende weiße Cassisfrucht mit Kräutern; fester Körper mit schlanker Struktur; lebendig frisch mit Zug; sehr präzise; deutliche Spannung; leichte Adstringenz; tief und sehr spielerisch im Finale. (P.Dautel 29. Dezember 2016) Beschreibung vom 2016er

Entdecken Sie die exquisite Rebsorte Cabernet Blanc – eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und einem resistenten Hybrid, die für ihre robusten Eigenschaften und vielfältigen Aromen bekannt ist. Dieser weiße Wein bezaubert mit einer lebhaften Frische, begleitet von markanten Noten von grüner Paprika, exotischen Früchten und einem Hauch von Zitrus. Seine Mineralität und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gerichte. Perfekt für Liebhaber aromatischer und charaktervoller Weißweine, bietet Cabernet Blanc sowohl Anfängern als auch Kennern ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Probieren Sie jetzt diesen außergewöhnlichen Wein in unserem Onlinehandel!

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Im Herzen Deutschlands, genauer gesagt in den Bundesländern Sachsen-Anhalt und Thüringen, liegt das nördlichste Qualitätswein-Anbaugebiet Europas – Saale-Unstrut. Sorgsam geformt von der bewegten, Jahrtausende alten Geschichte dieser wunderschönen Landschaft spüre ich als Sommelier bei jedem Schluck dieser herausragenden Weine die gewachsene Tradition. Das hügelige Terroir von Saale-Unstrut bietet eine beeindruckende Vielfalt an Bodenschätzen. Muschelkalk, Buntsandstein und Löss-Lehm prägen den unverwechselbaren Charakter dieser Tropfen und bringen Weine hervor, die von einer besonders feinen Mineralik zeugen. Die akribischen Winzer arbeiten hier eng mit der Natur zusammen, um das Maximum aus den rund 786 Hektar Rebfläche herauszuholen. Der hiesige mühevolle, handwerkliche Weinbau kämpft sich durch die kühleren Klimabedingungen und wird mit sehr individuellen, charakterstarken Weinen belohnt. Die wichtigsten Rebsorten sind der Müller-Thurgau und der Weißburgunder, gefolgt von Silvaner und Riesling. Das Anbaugebiet bringt jedoch auch exzellente Rotweine hervor, darunter vor allem Portugieser und Spätburgunder. Das besondere Mikroklima, das durch die Flüsse Saale und Unstrut sowie zahlreiche kleine Seen und Teiche geschaffen wird, ermöglicht es den Winzern, gehaltvolle und feinfruchtige Weine zu produzieren. Dabei ist die Balance zwischen Säure und Süße besonders hervorzuheben. Die Weine haben oft eine erfrischende Leichtigkeit und bestechen durch ihre elegante Fruchtaromatik. Als Sommelier schätze ich besonders die Eigenständigkeit der Saale-Unstrut Weine. Sie strahlen eine nordische Klarheit aus, die geprägt ist von ihrem kühlen Mikroklima und der daraus resultierenden, langen Reifeperiode der Trauben. Dies verleiht den Weinen finessenreiche Aromen und eine gesteigerte, kristalline Frische. Das Weinanbaugebiet Saale-Unstrut ist ein Juwel, das für jeden Weinfreund lohnenswerte Entdeckungen bereithält. Mit ihrer natürlichen Authentizität und ihrem unverwechselbaren Charakter bieten die Weine eine spannende Abwechslung im Glas. Jede Flasche er

Proppe ist ein renommierter Winzer aus der Weinregion Saale-Unstrut. Seit Jahrzehnten widmet er sich mit Leidenschaft und Fachwissen dem Anbau von besonders qualitativ hochwertigen Weinen. Seine Weinberge erstrecken sich über ausgewählte Lagen in der hügeligen Landschaft an der Saale und Unstrut.

Proppe hat ein breites Sortiment an Weinen im Angebot, darunter feine Weißweine, kräftige Rotweine und erlesene Sekte. Besonders stolz ist er auf seine Rieslinge, die er mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail herstellt. Auch die anderen Rebsorten, wie beispielsweise Müller-Thurgau oder Portugieser, haben bei Proppe ihren ganz eigenen Charakter.

Neben der hohen Qualität seiner Weine legt Proppe auch großen Wert auf eine umweltschonende Bewirtschaftung seiner Weinberge. So arbeitet er beispielsweise nach biodynamischen Methoden und setzt auf naturnahen Anbau.

Wer auf der Suche nach Weinen mit besonderem Geschmack und Charakter ist, sollte unbedingt einen Blick auf das Sortiment von Proppe werfen. Auch Weinliebhaber aus anderen Regionen Deutschlands oder gar dem Ausland kommen gerne nach Saale-Unstrut, um die feinen Tropfen des Winzers zu probieren.