Cabernet Sauvignon Napa Valley - USA

Die Farbe leuchtet dunkel kirschrot, er duftet fantastisch nach Cassis, Lavendel und Kakao. im Hintergrund dezente erdige Töne. Volles, komplexes Bukett von roten Früchten, Zedernholz und schwarzem Pfeffer.
First Press - volle, harmonische Weine, die das Beste des Napa Valley in sich vereinen! Die Weine sind typische Boten & mit jeder einzelnen Flasche zollt man dieser einzigartigen, international vielleicht berühmtesten Appellation der Neuen Welt Tribut.

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Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Mit seiner wunscherschönen Weinlandschaft, die sich über 800 Meilen erstreckt, ist Kalifornien ein Eldorado für Liebhaber hervorragender Tropfen. Als Sommelier blicke ich auf dieses Land mit einer Mischung aus Ehrfurcht und Bewunderung. Die reichhaltige Palette verschiedenster Weintypen aus diesem Region ist schlichtweg beeindruckend. Die mediterranen klimatischen Bedingungen von Kalifornien bieten die perfekten Voraussetzungen für den Anbau verschiedenster Rebsorten. Der milde Wintereinbruch, gefolgt von einem trockenen Sommer, fördert die ausgedehnte Reifezeit der Trauben und verleiht den dort produzierten Weinen eine fruchtige Intensität, die sie von denen aus anderen Weinanbauregionen abhebt. Besonders bekannt ist Kalifornien für seine exzellenten Cabernet Sauvignons und Chardonnays. Sie repräsentieren die Quintessenz des kalifornischen Weinanbaus und haben das Gebiet auf die landkarte der international anerkannten Weinregionen katapultiert. Aber abseits der großen Namen finden sich in diesem abwechslungsreichen Landstrich auch erstaunliche Zinfandels und Syrahs, die auf den vulkanischen Böden der Region gedeihen und eine beeindruckende Komplexität aufweisen. Das Napa Valley, eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Kaliforniens, begeistert mit sattgrünen Terrassenrebenhängen, die sich stolz gegen den azurblauen Himmel abzeichnen. Hier floriert besonders der Anbau des einzigartigen Cabernet Sauvignon mit seinen tiefschwarzen Aromen von Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Ebenso wird das Sonoma County, Heimat vieler Boutique-Weingüter, hoch geschätzt für seine herausragenden Chardonnays und Pinot Noirs. Jedes Weingut in Kalifornien erzählt eine faszinierende Geschichte, geprägt vom Engagement, der Leidenschaft und dem handwerklichen Geschick der Winzer. Sie setzen moderne Technologien ein, bewahren gleichzeitig aber auch traditionelle Verfahren, um Weine von beeindruckender Qualität und bemerkenswerter Persönlichkeit zu erzeugen. So vielfältig die Weine Kaliforniens sind, sie teilen sich den Stolz auf ihre Herkunft. Sie sind ein Ausdruck des üppigen, sonnenverwöhnten lands, auf dem ihre

Im Schatten sanfter, von Legenden durchwobener Bergrücken im Napa Valley entstehen bei First Press Wine Cellars Weine, die an Authentizität und Tiefgang kaum zu übertreffen sind. Dieses Haus, fest in der lokalen Winzerszene verwurzelt, pflegt mit beeindruckender Sorgfalt jenen kalifornischen Stil, der nationale Maßstäbe setzt. Herausragend etwa der Cabernet Sauvignon – ein Wein, der schon beim ersten Schwenken im Glas mit dichten Cassis- und Lederaromen, zarten Noten von Veilchen und einem Hauch kalifornischer Sonne brilliert. Am Gaumen offenbart er feinkörniges Tannin, präzise Balance und eine kühle Mineralität, die das Beste des Terroirs einfängt. Wer die offene Gastfreundschaft in deren Verkostungsraum erlebt, erinnert sich gern an die Anekdote, als der Kellermeister eines magischen Abends den Gästen 1997 einen nie zuvor ausgeschenkten Fasswein präsentierte: Begeisterung, Staunen und die Erinnerung an einen ungewöhnlich kühlen Ernteherbst, der die Frische und Langlebigkeit dieses Jahrgangs prägt, werden bis heute weitererzählt.