Camelot Sicilia IGT

Der Camelot Sicilia IGT von Firriato ist ein eleganter Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Sizilien in Italien. Dieser Wein besticht durch seine tiefrote Farbe und sein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch mit gut eingebundenen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Camelot Sicilia IGT eignet sich hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Genießen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seinem großartigen Geschmackserlebnis verzaubern.

Herrlich zu Tortellini mit geschmortem Kalbfleisch, Lammkarree mit Kräutern und geschmortem Rinderbraten.

Falstaff: 91 Pkt. (Jg. 11), Gambero Rosso: 2 Gläser-Jg. 2011, Luca Maroni: 90 Punkte-Jg. 2011, Bibenda: 4 Trauben-Jg. 2008-2011, I Vini di Veronelli: 3 Sterne-Jg. 2010

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Firriato ist ein renommierter Weinproduzent aus Sizilien, der sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Die Weinberge erstrecken sich über einen Großteil der Insel und bieten eine Fülle von Rebsorten, die in Kombination mit der ausgewogenen Mischung aus Sonne, Wind und Meeresbrise einen einzigartigen Geschmack und Charakter verleihen.

Das Unternehmen hat sich dem Erhalt der Umwelt und der Nachhaltigkeit verschrieben, deshalb wird bei der Produktion auf den Einsatz von Pestiziden oder Chemikalien verzichtet. Dies bedeutet, dass die Weine von Firriato nicht nur umweltfreundlich, sondern auch voller Nuancen und Individualität sind.

Firriato produziert verschiedene Sorten von Rot- und Weißweinen, sowie Roséweinen und Schaumweinen. Darüber hinaus bietet das Unternehmen auch einzigartige Dessertweine an, die aus spät geernteten Trauben hergestellt werden.

Die Weine von Firriato haben zahlreiche internationale Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und werden von Sommeliers und Weinliebhabern weltweit geschätzt. Ein Besuch der Kellerei und Weinberge ist ein unvergessliches Erlebnis für alle Weinbegeisterten.