Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro DOP

Der Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro DOP ist ein erlesener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Douro in Portugal, hergestellt von der angesehenen Kellerei Sogrape Vinicola Do Vale. Dieser Wein steht exemplarisch für die exzellente Weinbaukunst der Region und verkörpert die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation. Im Glas präsentiert sich der Planalto Reserva mit einer brillanten, strohgelben Farbe und verströmt ein komplexes Bouquet aus floralen Noten, Zitrusfrüchten und subtilen mineralischen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein ausbalanciertes Spiel von Frische und lebhafter Säure, ergänzt durch reiche Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch tropischer Früchte. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe und endet in einem eleganten, langanhaltenden Abgang. Dieser Weißwein besteht aus einer sorgfältigen Cuvée autochthoner Rebsorten des Douro-Tals, darunter Viosinho, Malvasia Fina und Gouveio, die dem Wein seine charakteristische Finesse und Vielschichtigkeit verleihen. Der Planalto Reserva ist nicht nur ein Ausdruck der außergewöhnlichen Terroirs der Region, sondern auch ein Beweis für das handwerkliche Geschick und die Leidenschaft des Kellermeisters. Genießen Sie diesen vielseitigen Weißwein zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten Vorspeisen und lassen Sie sich von seiner frischen Eleganz und seinem unwiderstehlichen Charme verzaubern. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt und sowohl Kenner als auch Liebhaber vorzüglich begeistert.

klassisch zu Bacalao (getrockenter Kabeljau), Fisch mit Beurre blanc oder anderen Creme-/Buttersaucen, Geflügelgerichten, asiatischen Gerichten

Malvasia ist eine traditionsreiche Rebsorte, die weltweit für ihre Vielfalt und Qualität geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihr facettenreiches Aromenspektrum aus. Malvasia-Weine reichen von trocken bis süß und verzaubern mit Aromen von Honig, tropischen Früchten, Blumen und einem Hauch von Nüssen. Sie werden in verschiedenen Varianten wie Weiß, Rot und sogar als Schaumwein angeboten. Die samtige Textur und die ausgewogene Säure machen Malvasia zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, kräftige Käsesorten oder als Aperitif. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Malvasia und lassen Sie sich von dieser edlen Rebsorte verführen.

Viosinho ist eine seltene, weiße Rebsorte aus Portugal, die besonders im Douro-Tal und Trás-os-Montes beheimatet ist. Sie entfaltet in warmen, sonnigen Klimazonen ihr volles Potenzial. Viosinho-Weine überraschen mit einer beeindruckenden Aromatik, die an reife Birnen, tropische Früchte und blumige Noten erinnert. Am Gaumen zeigt sich die Rebsorte frisch und lebhaft mit einer harmonischen Säure und einer samtigen Textur. Diese Weine sind ideal als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Entdecken Sie mit Viosinho eine seltene Perle portugiesischer Weinkultur!

Das Douro-Tal in Portugal, hervorgegangen aus einer rauen, fast unwirklich erscheinenden Landschaft, ist ein Anbaugebiet für Wein von beeindruckender Faszination und Schönheit. Jeder halbwegs anspruchsvolle Weinfreund sollte mindestens einmal im Leben den Fuß auf diesen heiligen Boden des Weines setzen; der Anblick der atemberaubenden Terrassen-Weinberge, die sich entlang des Duoro-Flusses den steilen Abhängen hinaufschlängeln, ist absolut unvergesslich. Als Sommelier gehe ich immer auf die Suche nach der tieferen Bedeutung des Weins, dem Terroir. Und hier, im Douro-Tal, wird der Begriff 'Terroir' in seiner ganzen majestätischen Bedeutung entfaltet. Die steinigen Böden, geprägt von Schiefer und Granit, kombiniert mit der Hitze des Tages und der Kühle der Nacht, schaffen die perfekte Voraussetzung für die Entstehung komplexer und intensiver Aromen in den Trauben. Der Douro-Wein ist ebenso gewaltig und spektakulär wie seine Heimatlandschaft. Es ist insbesondere Heimat des weltberühmten Portweins, der, in seinen vielen Variationen, das Aushängeschild der Gegend ist. Der reiche, volle und süße Geschmack eines guten Portweins ist etwas, das jeden Gaumen zum Schwingen bringt. Aber das Douro-Tal hat noch mehr zu bieten. In den letzten Jahrzehnten haben innovative Winzer sich erfolgreich darum bemüht, die Qualität der trockenen, stillen Rot- und Weißweine zu verbessern. Viele dieser Weine offenbaren eine ebenso komplexe und vielschichtige Aromenstruktur wie die berühmten Portweine. Sie besitzen eine kraftvolle Persönlichkeit, die von dunkeln Früchten über rauchige Noten bis hin zu mineralischen Nuancen reicht. Summiert man all dies, ist klar, dass das Douro-Tal ein Weinanbaugebiet von außergewöhnlichem Charakter und Qualität ist. Es ist ein Ort, in dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, um Weine hervorzubringen, die die Sinne herausfordern und befriedigen. Auf jedem Flasche Douro-Wein liegt das Siegel eines einzigartigen Terroirs, ein Stück gelebter Weinkultur, das die erhabene Schönheit einer

Im Herzen des Douro-Tals offenbart sich Sogrape Vinicola Do Vale als eines jener Weingüter, deren Seele man nicht nur im Glas, sondern in jeder alten Steinmauer und jedem Rebzeilengang spürt. Wer das Glück hatte, bei Sonnenaufgang durch die steilen Rebterrassen zu wandern – der Blick schweift hinab zum glitzernden Douro, in der Luft liegt der Duft von warmem Schiefer und wilden Kräutern – weiß, warum die Weine dieses Hauses eine so fesselnde Tiefe besitzen. Besonders eindrucksvoll gelingt das mit dem Vale Douro Tinto: In der Nase dunkle Kirsche, Veilchen, ein Hauch Graphit; am Gaumen kernig, lebendig mineralisch, mit jener charakteristischen Frische, die nur von alten Touriga-Nacional-Parzellen stammen kann. Es war im Gespräch mit Senhor Paulo, dem Kellermeister seit fast zwei Dekaden, als er lachend gestand, dass in besonders guten Jahren eine Flasche Vale Douro Tinto im Dorf als „Botschafter der Heimat“ zum Festtag gereicht wird – ein Zeichen, wie tief die Weine hier verwurzelt sind. Gäste werden auf dem Gut stets wie alte Freunde empfangen, oftmals mit einer kleinen privaten Fassprobe direkt aus dem Lagar – Momente, die man nicht vergisst.