Casal Mendes Rosé

Der Casal Mendes Rosé von Aliança ist ein erfrischender und fruchtiger Roséwein aus dem Anbaugebiet Penisula de Setubal in Portugal. Hergestellt aus einer Auswahl von Trauben, die sorgfältig von Hand gelesen wurden, präsentiert dieser Wein eine leuchtend rosa Farbe mit fruchtigen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von floralem Duft. Am Gaumen ist er lebhaft und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einem frischen Abgang. Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Meeresfrüchten. Genießen Sie den Casal Mendes Rosé gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern. Ein perfekter Wein für laue Sommerabende und gesellige Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. Cheers!

Da der Casal Mendes Rosé von Aliança ein leichter und frischer Wein ist, passen dazu Gerichte mit einer ähnlichen Leichtigkeit und Frische. Hier sind einige Vorschläge: - Sommersalate mit Feta, Wassermelone oder Gurke - Gerichte mit Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder Scampi - Gegrilltes Fleisch wie Hähnchenbrust oder Lachs - Vegetarische Gerichte wie gegrilltes Gemüse, Pasta mit Tomatensauce oder Risotto mit Spargel

Die Halbinsel von Setubal, im Südwesten von Portugal, ist ein einzigartiges Weinanbaugebiet, das sich durch ein besonderes Mikroklima auszeichnet. Als Sommelier zieht mich die Region mit ihrer Vielfältigkeit und Qualität der Weine magisch an. Offiziell heißt das Weinanbaugebiet „Península de Setúbal“. Es liegt am südlichen Ufer des Tejo und reicht auf einer Länge von etwa 70 km hinunter bis zum Atlantik. Durch die maritime Lage ist das Klima gekennzeichnet durch warme Sommer und milde Winter. Diese Bedingungen, kombiniert mit den lehmigen und kalkhaltigen Böden, bieten ein ideales Terroir für die hier vorherrschenden Rebsorten. Besonders herausragend ist die Rebsorte Moscatel de Setúbal, ein aromatischer und intensiver Weißwein, der oft als Dessertwein ausgebaut wird. Er variiert von hellgelb bis amberfarben, mit einem intensiven und vielschichtigen Bukett, das Noten von Orangenblüten, Honig, getrockneten Früchten und Gewürzen aufweist. Hingegen zeichnet sich der Rotwein, hauptsächlich von der autochthonen Rebsorte Castelão, durch seine kräftige Farbe, seinen vollmundigen Geschmack und seine feine Tanninstruktur aus. Die Region ist jedoch nicht nur bekannt für ihre Weine, sondern auch für ihre beeindruckenden Landschaften, reich an Hügeln, Tälern und dem beeindruckenden Sado-Fluss. Die historischen Weingüter, häufig in Familienbesitz, geben den Besuchern einen Einblick in die traditionellen Weinbaupraktiken und die Leidenschaft, die in jedem Tropfen Setubal-Wein steckt. Die Península de Setúbal bietet eine hochinteressante Weinlandschaft mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Tradition und Innovation. Ich würde die Weine als modern und zugleich authentisch beschreiben. Sie sind Ausdruck ihrer Herkunft und zeigen das Potenzial dieser Region auf hervorragende Weise. Ich ermutige jeden Weinliebhaber, die Weine dieses einzigartigen portugiesischen Anbaugebietes zu erkunden und sich selbst von ihrer Intensität, ihrem Charakter und ihrem besonderen Charme bezaubern zu lassen.

Zwischen den kühlen Nebelschwaden am frühen Morgen und den sonnenwarmen Nachmittagen im Herzen von Vinho Verde liegt das Gut Aliança, dessen Weine seit Jahrzehnten Kenner begeistern. Winzer, die täglich mit lehmigen Händen im Weinberg stehen, begleiten hier jeden Rebstock persönlich vom ersten Austrieb bis zur Lese. Die Weinberge von Aliança, durchzogen von moosigen Hecken und kleinen Bächen, breiten sich über die hügeligen Hänge aus, die diesem Teil Minhos seit Jahrhunderten seinen Charakter verleihen.

Besonders unverwechselbar ist etwa der Aliança Vinho Verde Loureiro: Beim ersten Schwenken entfalten sich intensive Noten von saftiger Limette und weißem Pfirsich, gefolgt von einem Hauch Orangenblüte. Am Gaumen zeigt sich eine energetische Säure, unterstützt von einer feingliedrigen Mineralität und einer subtilen, fast salzigen Spur – das direkte Spiegelbild der granithaltigen Böden und der salzigen Atlantikluft. Jeder Schluck erinnert an einen Spaziergang durch taufrische Weinberge im Morgengrauen.

Wer Glück hat, kann im Frühling erleben, wie die Winzer über kleine, steinerne Brücken laufen, immer auf dem Weg zu den höchsten Parzellen: Ein alltägliches Ritual, das bei Aliança für eine bewusste, von Hand geprägte Weinbaukultur steht. Die Weine sind so eloquent wie der herzliche Empfang im Gutshaus – mitreißend, authentisch und stets mit einer Prise Atlantik.