Casal Mendes Rosé

Der Casal Mendes Rosé von Aliança ist ein erfrischender und fruchtiger Roséwein aus dem Anbaugebiet Penisula de Setubal in Portugal. Hergestellt aus einer Auswahl von Trauben, die sorgfältig von Hand gelesen wurden, präsentiert dieser Wein eine leuchtend rosa Farbe mit fruchtigen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von floralem Duft. Am Gaumen ist er lebhaft und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und einem frischen Abgang. Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Meeresfrüchten. Genießen Sie den Casal Mendes Rosé gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern. Ein perfekter Wein für laue Sommerabende und gesellige Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. Cheers!

Da der Casal Mendes Rosé von Aliança ein leichter und frischer Wein ist, passen dazu Gerichte mit einer ähnlichen Leichtigkeit und Frische. Hier sind einige Vorschläge: - Sommersalate mit Feta, Wassermelone oder Gurke - Gerichte mit Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln oder Scampi - Gegrilltes Fleisch wie Hähnchenbrust oder Lachs - Vegetarische Gerichte wie gegrilltes Gemüse, Pasta mit Tomatensauce oder Risotto mit Spargel

Die Halbinsel von Setubal, im Südwesten von Portugal, ist ein einzigartiges Weinanbaugebiet, das sich durch ein besonderes Mikroklima auszeichnet. Als Sommelier zieht mich die Region mit ihrer Vielfältigkeit und Qualität der Weine magisch an. Offiziell heißt das Weinanbaugebiet „Península de Setúbal“. Es liegt am südlichen Ufer des Tejo und reicht auf einer Länge von etwa 70 km hinunter bis zum Atlantik. Durch die maritime Lage ist das Klima gekennzeichnet durch warme Sommer und milde Winter. Diese Bedingungen, kombiniert mit den lehmigen und kalkhaltigen Böden, bieten ein ideales Terroir für die hier vorherrschenden Rebsorten. Besonders herausragend ist die Rebsorte Moscatel de Setúbal, ein aromatischer und intensiver Weißwein, der oft als Dessertwein ausgebaut wird. Er variiert von hellgelb bis amberfarben, mit einem intensiven und vielschichtigen Bukett, das Noten von Orangenblüten, Honig, getrockneten Früchten und Gewürzen aufweist. Hingegen zeichnet sich der Rotwein, hauptsächlich von der autochthonen Rebsorte Castelão, durch seine kräftige Farbe, seinen vollmundigen Geschmack und seine feine Tanninstruktur aus. Die Region ist jedoch nicht nur bekannt für ihre Weine, sondern auch für ihre beeindruckenden Landschaften, reich an Hügeln, Tälern und dem beeindruckenden Sado-Fluss. Die historischen Weingüter, häufig in Familienbesitz, geben den Besuchern einen Einblick in die traditionellen Weinbaupraktiken und die Leidenschaft, die in jedem Tropfen Setubal-Wein steckt. Die Península de Setúbal bietet eine hochinteressante Weinlandschaft mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Tradition und Innovation. Ich würde die Weine als modern und zugleich authentisch beschreiben. Sie sind Ausdruck ihrer Herkunft und zeigen das Potenzial dieser Region auf hervorragende Weise. Ich ermutige jeden Weinliebhaber, die Weine dieses einzigartigen portugiesischen Anbaugebietes zu erkunden und sich selbst von ihrer Intensität, ihrem Charakter und ihrem besonderen Charme bezaubern zu lassen.

Aliança ist ein renommierter Winzer aus der Region Vinho Verde im Norden Portugals und bekannt für seine hochwertigen Weine. Die Familie des Winzers blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und bewirtschaftet rund 40 Hektar Weinberge. Die Reben wachsen auf vielfältigen Böden und unterschiedlichen Höhenlagen, wodurch sich eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksnoten ergibt.

Aliança legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzt dabei auf eine schonende Bewirtschaftung der Weinberge. Durch den Einsatz von natürlichen Düngemitteln und einer aufwändigen Handarbeit werden die Trauben zu perfekten Reifestadien gebracht. Die Weine von Aliança zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Klarheit aus. Sorgfältig ausgewählte Rebsorten wie Loureiro, Trajadura und Alvarinho sorgen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Das Weingut ist stets bemüht, die traditionelle Weinbereitungsweise mit modernen Technologien zu vereinen und so einzigartige Weine zu kreieren. Aliança achtet auf höchste Qualität in jeder Phase der Weinherstellung, von der Traubenlese bis hin zur Abfüllung. Dies spiegelt sich auch in zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen wider, die Aliança für seine Weine erhalten hat.

Bei einem Besuch des Weinguts kann man auch in den Genuss einer Weinverkostung kommen und so die Weine von Aliança selbst kennenlernen. Mit seiner langen Weinbautradition, dem Bestreben nach Nachhaltigkeit und Qualität sowie der einzigartigen Vielfalt an Weinen ist Aliança eine Bereicherung für die Welt des Weinbaus in Vinho Verde.