Case Vecie Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Aufgrund seiner Intensität und Komplexität passt der Rotwein Case Vecie Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Azienda Agricola Brigaldara hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten sowie kräftigem Käse und dunkler Schokolade. Auch reichhaltige Pasta-Gerichte mit einer kräftigen Sauce passen gut dazu.

Amarone della Valpolicella ist eine der edelsten und charaktervollsten Rotweinsorten Italiens, die aus der Region Venetien stammt. Diese kraftvollen, intensiv-aromatischen Weine entstehen durch das traditionelle Verfahren des Appassimento, bei dem die Trauben vor der Gärung teilgetrocknet werden. Das Resultat ist ein vollmundiger, komplexer Wein mit reichen Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Schokolade und einer subtilen Würze. Amarone beeindruckt nicht nur durch seine Tiefe und Struktur, sondern auch durch seine lange Lagerfähigkeit. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder als meditativer Genusswein. Lassen Sie sich von der opulenten Eleganz des Amarone verführen!

Die Rebsorte Corvina, bekannt aus dem Herzen des Veneto in Italien, ist der Star vieler erstklassiger Weine wie Valpolicella und Amarone. Diese Traube liefert intensiven Duft von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen und begeistert mit unverwechselbarer Eleganz. Weine aus Corvina zeichnen sich durch lebhafte Säure und weiche Tannine aus, was ihnen eine beeindruckende Struktur verleiht. Bei traditionellen Verfahren wie dem Appassimento entfalten sich ihre komplexen Aromen vollends. Ideal zu Pasta, Grillgerichten und gereiftem Käse – entdecken Sie die Genusswelt der Corvina!

Rondinella, eine traditionsreiche Rebsorte aus Italien, bringt das Beste der Region Venetien in Ihr Glas. Ihre Trauben sind das Herzstück berühmter Weine wie Valpolicella und Amarone. Rondinella besticht durch ihre tiefrote Farbe und ein Bouquet von Kirschen, Pflaumen und zarten Veilchen. Am Gaumen entfaltet sie saftige Fruchtnoten und eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen. Diese Rebsorte ist ideal für Liebhaber von vollmundigen und gleichzeitig eleganten Rotweinen. Perfekt zu kräftigen Gerichten, würzigem Käse oder einfach zum Genießen an gemütlichen Abenden. Entdecken Sie die Vielfalt und Tradition der Rondinella-Weine!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Der Winzer Brigaldara aus Venetien ist seit Jahrhunderten für seine außergewöhnlichen Weine bekannt. Er liegt inmitten eines idyllischen Hügellandschaft und ist von atemberaubenden Weinbergen umgeben. Die Familie Brigaldara bewirtschaftet seit Generationen diese Weinfelder und produziert mit Leidenschaft und Hingabe Weine von höchster Qualität.

Aufgrund des milden Klimas und der optimalen Anbaubedingungen gedeihen auf den Böden rund um das Weingut hervorragende Rebsorten wie Corvina, Corvinone und Rondinella. Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen, handwerklichen Verfahren, die die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten jedes Weines bewahren.

Berühmt ist der Brigaldara für seine kraftvollen und intensiven Amarone-Weine, die durch eine besonders lange Lagerung im Eichenfass ihren unvergleichlichen Geschmack und ihr unverwechselbares Aroma entwickeln. Doch auch seine anderen Rotweine wie der Valpolicella oder der Ripasso sind ausgezeichnete Vertreter ihrer Art und werden von Kennern und Genießern gleichermaßen geschätzt.

Neben den Spitzenweinen des Brigaldara werden auch Olivenöl und Grappa von höchster Qualität produziert. Im Rahmen von Weinproben können Interessenten nicht nur die verschiedenen Weinsorten des Winzers genießen, sondern auch die faszinierende Geschichte und Philosophie des Weinguts kennenlernen. Der Winzer Brigaldara ist somit ein absolutes Muss für alle Weinliebhaber, die eine authentische, italienische Weinvielfalt genießen möchten.