Castel Firmian Teroldego Riserva

Die Trauben (100% Teroldego) werden sorgfältig von Hand gelesen und stammen aus den besten Anbaugebieten der Rotaliana-Ebene: Fron, Rauti, Catorzi und Sottodossi. Das Bouquet ausgeprägt mit Nuancen von Zwetschgen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, untermalt von einer feinen Eichenholznote vom 12-monatigen Ausbau in französischen Barriques. Der Geschmack ist vollmundig, ausgewogen mit samtigem, strukturgebendem Tannin.

Wir empfehlen den Wein zu Hartkäse, gebratenem und geschmortem Rind.

Die Teroldego ist eine faszinierende, autochthone Rebsorte aus dem Trentino in Norditalien, die Weinkenner mit ihrem unverwechselbaren Charakter begeistert. Mit tiefdunkler Farbe und einem Bouquet von Beerenfrüchten, Kirschen und einem Hauch von Veilchen, ist sie ein echter Geheimtipp. Am Gaumen präsentiert sich der Teroldego vollmundig und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für den Ausbau im Holzfass, was die Aromen von Gewürzen und Schokolade verstärkt. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse – ein Muss für Liebhaber charaktervoller Weine.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Castel Firmian ist ein renommierter Produzent aus der Region Trentino-Südtirol, der sich auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert hat. Mit Sitz in Mezzocorona, am Fuße der Dolomiten, verfügt das Weingut über eine lange Tradition und eine einzigartige Expertise in der Produktion von Wein.

Die Weinberge von Castel Firmian liegen auf mineralhaltigen Böden und profitieren von der idealen Kombination aus Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten. Dies sorgt dafür, dass die Trauben ihre Aromen und Nuancen optimal entwickeln können. Der Fokus liegt dabei auf autochthonen Rebsorten wie Lagrein, Teroldego und Pinot Grigio, die den Charakter der Region Trentino-Südtirol perfekt widerspiegeln.

Castel Firmian setzt bei der Produktion auf ein schonendes Verfahren, welches die natürlichen Aromen bewahrt und den Wein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis macht. Von der Ernte bis zur Flaschenabfüllung wird jede Phase der Weinherstellung mit höchster Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt. Das Ergebnis sind elegante Weine, die sich durch eine hervorragende Balance von Frucht, Säure und Tanninen auszeichnen.

Dank seiner hervorragenden Reputation hat sich Castel Firmian als einer der führenden Weingüter in Trentino-Südtirol einen Namen gemacht. Die Weine des Hauses werden nicht nur in Italien hochgeschätzt, sondern auch auf internationalen Wettbewerben regelmäßig mit Preisen ausgezeichnet. Wenn Sie auf der Suche nach einem einzigartigen Wein mit einem unverwechselbaren Charakter sind, sollten Sie Castel Firmian unbedingt ausprobieren.