Macabeo Blanco

Der Macabeo Blanco von Castillo de Robles ist ein erfrischender und fruchtiger Weißwein aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet Castilla in Spanien. Er besticht durch sein helles Strohgelb und verströmt in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und knackigem grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von floralen Noten. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten. Genießen Sie den Macabeo Blanco gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern. ¡Salud!

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Kastilien-La Mancha, gelegen im Zentrum von Spanien, ist ein atemberaubendes und malerisches Weinanbaugebiet, das in der Welt des Weins für seine bemerkenswerten und erstklassigen Erzeugnisse anerkannt ist. Aus meiner Sicht als Sommelier repräsentiert diese Region eine einzigartige Harmonie aus Tradition, Innovation und unglaublichem Terroir. Dieses flache, weiträumige Land, auch bekannt als Don Quichottes Heimat, erstreckt sich über mehr als 500.000 Hektar Rebfläche und ist damit das größte Weinanbaugebiet der Welt. Geprägt durch ein kontinentales Klima - heiße trockene Sommer und kalte Winter - sowie kalkhaltige Böden, bietet das Terroir ideale Bedingungen für den Weinbau. Die vorherrschenden Weißweinrebsorten sind Airen und Macabeo (auch bekannt als Viura), gefolgt von roten Sorten wie Tempranillo und Grenache. Aber Kastilien-La Mancha wartet noch mit mehr auf, darunter auch internationale Sorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Weine dieser Region sind charakterisiert durch ihren intensiven Geschmack und Aromen. Die Weißweine aus Airen-Reben zeichnen sich durch hervorragende Frische aus, wobei der markante und volle Geschmack durch duftige florale Noten ergänzt wird. Der Tempranillo hingegen produziert robuste, samtige Rotweine mit reifen, dunklen Fruchtaromen und Anklängen von süßen Gewürzen. Die Weinproduktion in Kastilien-La Mancha ist innovativ und divers, einschließlich Still- und Schaumweinen, Crianzas, Reservas und Gran Reservas. Auf ihrer Reise durch diese legendäre Region können Weinliebhaber auch biologisch und biodynamisch hergestellte Weine entdecken. Die Weine aus Kastilien-La Mancha begeistern nicht nur durch ihre Geschmackserlebnisse, sie sind auch Ausdruck des landwirtschaftlichen Erbes, der Kultur und des Stolzes der Menschen. Es ist zweifellos eine erstklassige Weinregion, die es verdient, entdeckt und genossen zu werden. Jeder Schluck wird zu einer lebendigen Reminiszenz an die Sehnsucht des Landes und die leidenschaftliche Hingabe seiner Winzer. Ein Hochgenuss für jeden Weinaficionado!

Castillo de Robles verkörpert die Quintessenz der kastilischen Weinkultur und bringt deren ganze Tiefe und Vielschichtigkeit eindrucksvoll ins Glas. Im Herzen der sonnenverwöhnten Hochebene gelegen, wird das Weingut von einer Landschaft geprägt, deren rauer Charme und karge Schönheit in jedem ihrer Weine spürbar sind. Liebhaber kraftvoller Rotweine geraten beim Nippen des Tempranillo Reserva ins Schwärmen: Noten von Brombeere und dunkler Kirsche umspielen den Gaumen, begleitet von feinen Tanninen und dem Hauch würziger Erde, den nur die Böden von Castilla zu liefern vermögen. Unvergessen bleibt das Verkosten des 2015er Jahrgangs in den historischen Kellergewölben – ein Weinmoment, der den Charakter der Region förmlich greifbar machte. Wer hinter die Etiketten blickt, entdeckt nicht nur handwerklich erzeugte Weine, sondern eine tiefe Verbundenheit zur Landschaft, von deren weiten Feldern abends die Lerchen singen und die Luft das Aroma trockener Kräuter trägt.