Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC

Der Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC ist ein eleganter Frizzante & Spumante aus dem Anbaugebiet Cremant de Bourgogne AOC in Frankreich. Hergestellt von La Compagnie de Burgondie, einer renommierten Winzerei, besticht dieser Wein durch seine subtile Mischung aus Frische und Intensität. Mit einer hervorragenden Perlage und einem zarten Aroma von grünem Apfel und Zitrusfrüchten ist er ein perfekter Begleiter zu jeder Art von Gaumenfreuden. Sein eleganter Abgang und seine wunderbar ausgewogene Säure machen diesen Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC zu einem unvergesslichen Erlebnis für den anspruchsvollen Weinliebhaber. Ideal für besondere Anlässe oder als Aperitif, lässt der Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Brut Réserve AOC jedes Genießerherz höher schlagen.

Aligoté ist eine erfrischende und vielseitige weiße Rebsorte aus dem französischen Burgund. Bekannt für ihre knackige Säure und zarte Zitrusnoten, bietet dieser Wein eine lebhafte Mineralität, die oft an grüne Äpfel, Zitronenzesten und gelegentlich eine subtile Nussigkeit erinnert. Aligoté wird häufig in der Herstellung des berühmten Burgunder-Aperitifs Kir verwendet, wo er mit einem Schuss Crème de Cassis serviert wird. Diese Rebsorte blüht in kühleren Klimazonen und liefert einen unverwechselbaren Wein, der sowohl solo als auch in Begleitung leichter Gerichte wie Meeresfrüchte, Salate und frischem Ziegenkäse hervorragend zur Geltung kommt. Ideal für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einer erfrischenden und weniger bekannten Alternative sind.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Gamay ist eine vielfach unterschätzte, aber äußerst charmante Rebsorte, die hauptsächlich im Beaujolais-Gebiet im französischen Burgund beheimatet ist. Diese rote Rebsorte ist bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische, wodurch sie sich von anderen kräftigeren Rotweinsorten abhebt. Charakteristisch sind die lebendigen Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten von Veilchen. Gamay-Weine sind oft jugendlich, mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, was sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen macht. Entdecken Sie die verführerische Eleganz von Gamay und lassen Sie sich von ihrem authentischen Charme begeistern!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Das Weinanbaugebiet Crémant de Bourgogne, das sich über die gesamte Region Burgund erstreckt, ist das Herz der mittelfränkischen Schaumweinproduktion und ein wahres Schmuckstück in der Welt des Weines. Als Sommelier blicke ich mit Bewunderung auf die Vielfalt der Böden in dieser Region - Kalkstein, Ton und Schiefer sind nur einige der geologischen Besonderheiten, die den Charakter und die Komplexität der von hier stammenden Weine prägen. Eingebettet in ein gemäßigtes Kontinentalklima, profitieren die Weinberge von warmen Sommern und kalten Wintern, die den Reben eine langsame und gleichmäßige Reifung ermöglichen. Die daraus resultierende Säurestruktur gibt den Crémant de Bourgogne seine unvergleichliche Lebendigkeit und Frische. Boasting eine breite Palette von Rebsorten, darunter Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, und Aligoté, Crémant de Bourgogne bietet eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen. Die kunstvolle Handwerkskunst, die hier angewendet wird, zeigt sich in der sorgfältigen Vinifikation nach der Methode traditionelle, der gleichen Methode, die für die berühmten Champagner verwendet wird. Beim Einschenken zeigt sich der Crémant de Bourgogne in einer zarten goldgelben Farbe, mit lebhaftem Mousseux und raffinierten Perlage. In der Nase offenbart er Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und bei den etwas länger gereiften Jahrgängen auch Nuancen von Brioche und Honig. Am Gaumen erfreut er mit seiner feinen Säure, runden Fülle und harmonischen Balance. Jeder Schluck Crémant de Bourgogne ist ein wahrer Genuss, und gleichzeitig eine Hommage an die außergewöhnlichen Fertigkeiten und das Engagement der Winzer dieser Region. Ob als Aperitif, zu feinen Meeresfrüchten oder zur Schokoladentarte, Crémant de Bourgogne bringt einen Hauch Eleganz und Feierlichkeit zu jedem Anlass. Als Sommelier schätze ich die beeindruckende Qualität und Authentizität, die Crémant de Bourgogne bietet. Es ist ein Schaumwein, der seinen Platz unter den erhabenen Weinen dieser Welt verdient hat und jeden Weinliebhaber in seinen Bann

La Compagnie de Burgondie ist eine renommierte Winzerfamilie aus Cremant de Bourgogne, die seit Generationen hochwertige Weine produziert. Mit ihrer Leidenschaft für Natur und Tradition produziert das Weingut exzellente Weine mit einem einzigartigen Charakter und Geschmack. Durch die Kombination aus hervorragender Weinherstellung und einer stolzen Weinbautradition, ist La Compagnie de Burgondie zu einer der besten Weinproduzenten in der Region geworden. Die Familie produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Brut, Extra Brut sowie Rosé-, Weiß- und Rotweine, die alle mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt werden. Profis und Feinschmecker schätzen die erlesenen Weine von La Compagnie de Burgondie und genießen sie zu besonderen Anlässen oder einfach als besondere Leckerei. Besuchen Sie das Weingut und erleben Sie die Kunst, die Leidenschaft und die Tradition, die in jedem Glas Wein zum Ausdruck kommt.