Celeste Verdejo

Der Celeste Verdejo von Miguel Torres ist ein erfrischender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rueda in Spanien. Die Rebsorte Verdejo verleiht diesem Wein eine leuchtend gelbe Farbe und ein intensives Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusaromen und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt der Celeste Verdejo mit einer lebendigen Säure, einem vollen Körper und einer angenehmen Frische. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder als Aperitif an warmen Sommertagen. Genießen Sie den Celeste Verdejo von Miguel Torres gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Cheers!

elegant zum Aperitif, zu frischen Blattsalaten, zartem Gemüse (grüner und weißer Spargel, Zuckerschoten, grüne Erbsen, geschmorter Fenchel), Fisch und Meeresfrüchten, Hühnchen, leichten Pasta- und Reisgerichten oder mildem Ziegenkäse

Die Rebsorte Verdejo Blanco, ein wahres Juwel aus Spaniens berühmter Weinregion Rueda, begeistert Weinliebhaber mit ihrer raffinierten Aromatik und Frische. Bekannt für ihr intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, exotischen Noten und einem Hauch von Kräutern, verführt dieser Weißwein die Sinne vom ersten Schluck an. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer angenehm mineralischen Struktur. Verdejo Blanco ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Ideal gekühlt genossen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Sonne Spaniens direkt ins Glas.

Das Weinbaugebiet Rueda, eingebettet in die weiten Hochebenen Nordwestspaniens, ist ein Paradies für Weinfreunde und für mich als Sommelier ein Sammelplatz für einige der beeindruckendsten Weißweine Spaniens. Diese Region ist nicht nur für ihre atemberaubende landschaftliche Schönheit berühmt, sondern auch für ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Weine von intensivem Charakter und bemerkenswerter Qualität zu produzieren. Im Herzen des Rueda erheben sich die Reben auf einer Höhe von mehr als 700 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ist das Klima kontinental, mit heißen Sommern und eiskalten Wintern, wo die Temperatur stark schwankt, was ideal für die Produktion von komplexen und ausdrucksstarken Weinen ist. Die Böden sind karg, kalkhaltig und durchsetzt mit Kieselsteinen, die die Wärmespeicherung während der kalten Nacht begünstigen und so zur optimalen Reifung der Trauben beitragen. Was den Rueda besonders auszeichnet, ist die Rebsorte Verdejo. Sie ist die Königin dieser Region und bildet das Rückgrat der meisten Weißweine, die hier produziert werden. Diese autochthone Sorte bietet Weine mit bemerkenswerter Frische und Säure, gepaart mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, feinen Kräutern und manchmal auch exotischen Früchten. Der Verdejo von Rueda liefert Weine mit einer ausgesprochenen Mineralität und einem lang anhaltenden Abgang, der Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt. Die in Rueda erzeugten Weine kommen in verschiedenen Stilen daher, vom knackigen, geradlinigen, im Edelstahl ausgebauten Wein bis hin zum Fass gereiften, komplexen Weißwein mit reicher Textur und bemerkenswerter Länge im Mund. Die Vielfalt und Qualität der Weine aus Rueda machen sie zu perfekten Begleitern für eine breite Palette von kulinarischen Kreationen. Als Sommelier empfehle ich den Genuss eines Rueda mit Meeresfrüchten oder frischem Fisch, um die natürliche Säure und Frische des Weines hervorzuheben. Aber was auch immer Sie wählen, Sie können sicher sein, dass Sie bei einem Wein aus dem Rueda ein vollmundiges, erfrischendes und sehr befriedigend

Von den sanft abfallenden Hügeln des Valle del Maipo bringt Torres Weine hervor, die wie selten wenige das lebendige Spannungsfeld zwischen Natur und Tradition in sich tragen. Wer je einen Torres Cabernet Sauvignon verkostet hat, erinnert sich an die balancierte Tiefe und die subtilen Nuancen von dunkler Kirsche, Cassis und einer feinen Kräuterwürze, die an die Wildaromen erinnert, die sich nach einem Sommerregen in den Weingärten ausbreiten. Begegnen kann man dort bei Sonnenaufgang den Erntehelfern, deren Hände dem Rhythmus der Reben folgen, und genau diese Authentizität findet sich später im Glas wieder. Das Sortiment reicht vom rassigen Gran Reserva bis zu eleganten Weißweinen, die mit mineralischer Frische und zarter Blütenaromatik glänzen und immer wieder aufs Neue den Charakter des Andenklimas zu erzählen wissen. Jeder Torres-Wein ist Ausdruck eines tiefen Verständnisses für die Eigenwilligkeit des Landes und der Geduld, mit der hier gearbeitet wird.