Ritmo de la Vida Verdejo

Das Beste der kastilischen Hochebene. Wenn ein Wein den spanischen Lebensrhythmus repräsentiert, dann dieser Ritmo de la Vida Verdejo. Mit Trauben von der nord-westlich in Spanien gelegenen kastilischen Hochebene hat er die dortige Lebensweise geradezu aufgesogen. Dabei stammen die Trauben nicht von irgendeinem Anbaugebiet, sondern von einem, das als D.O. ausgewiesen ist – Qualität und Güte sind für diesen Wein also eine Selbstverständlichkeit.Im Glas erstrahlt der Ritmo de la Vida zitronengelb und am Gaumen entfacht er ein Feuerwerk der Aromen mit Steinobst, Kräutern und Zitrusfrüchten, die ihm eine besondere, exotische Note verleihen. Das Bukett steht dem in Nichts nach: Noten von Maracuja, Stachelbeere, Grapefruit und die frische Brise einer Sommerwiese wehen der Nase entgegen.So unbeschwert der Wein erscheint, so einfach lässt er sich auch kombinieren. Ob eine herzhafte Paella oder doch lieber leichte Vorspeisen wie Tapas mit Serranoschinken und Oliven – dieser Wein bringt stets den nötigen Esprit mit, um jedem Anlass einen mediterranen Touch zu verleihen.

Die Rebsorte Verdejo Blanco, ein wahres Juwel aus Spaniens berühmter Weinregion Rueda, begeistert Weinliebhaber mit ihrer raffinierten Aromatik und Frische. Bekannt für ihr intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, exotischen Noten und einem Hauch von Kräutern, verführt dieser Weißwein die Sinne vom ersten Schluck an. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer angenehm mineralischen Struktur. Verdejo Blanco ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Ideal gekühlt genossen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Sonne Spaniens direkt ins Glas.

Das Weinbaugebiet Rueda, eingebettet in die weiten Hochebenen Nordwestspaniens, ist ein Paradies für Weinfreunde und für mich als Sommelier ein Sammelplatz für einige der beeindruckendsten Weißweine Spaniens. Diese Region ist nicht nur für ihre atemberaubende landschaftliche Schönheit berühmt, sondern auch für ihre bemerkenswerte Fähigkeit, Weine von intensivem Charakter und bemerkenswerter Qualität zu produzieren. Im Herzen des Rueda erheben sich die Reben auf einer Höhe von mehr als 700 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ist das Klima kontinental, mit heißen Sommern und eiskalten Wintern, wo die Temperatur stark schwankt, was ideal für die Produktion von komplexen und ausdrucksstarken Weinen ist. Die Böden sind karg, kalkhaltig und durchsetzt mit Kieselsteinen, die die Wärmespeicherung während der kalten Nacht begünstigen und so zur optimalen Reifung der Trauben beitragen. Was den Rueda besonders auszeichnet, ist die Rebsorte Verdejo. Sie ist die Königin dieser Region und bildet das Rückgrat der meisten Weißweine, die hier produziert werden. Diese autochthone Sorte bietet Weine mit bemerkenswerter Frische und Säure, gepaart mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, feinen Kräutern und manchmal auch exotischen Früchten. Der Verdejo von Rueda liefert Weine mit einer ausgesprochenen Mineralität und einem lang anhaltenden Abgang, der Ihre Geschmacksknospen tanzen lässt. Die in Rueda erzeugten Weine kommen in verschiedenen Stilen daher, vom knackigen, geradlinigen, im Edelstahl ausgebauten Wein bis hin zum Fass gereiften, komplexen Weißwein mit reicher Textur und bemerkenswerter Länge im Mund. Die Vielfalt und Qualität der Weine aus Rueda machen sie zu perfekten Begleitern für eine breite Palette von kulinarischen Kreationen. Als Sommelier empfehle ich den Genuss eines Rueda mit Meeresfrüchten oder frischem Fisch, um die natürliche Säure und Frische des Weines hervorzuheben. Aber was auch immer Sie wählen, Sie können sicher sein, dass Sie bei einem Wein aus dem Rueda ein vollmundiges, erfrischendes und sehr befriedigend

Zwischen den sonnenverwöhnten Weinbergen am Fuße des Moncayo erhebt sich Ritmo de la Vida mit einer Hingabe, die in jeder Flasche spürbar ist. Wer die kargen Parzellen der Familienstöcke durchwandert, erkennt schnell: Hier entspringt kein Wein von der Stange, sondern ein lebendiges Abbild der Landschaft Cariñenas. Besonders eindrücklich tritt dies im sortenreinen Garnacha hervor – ein Rotwein, der mit dunkler Fruchtfülle und Noten von getrockneten Kräutern betört, getragen von einer mineralischen Frische, wie sie nur die Böden dieser Gegend hervorbringen. Im Glas entwickeln sich neben reifen Schwarzkirschen und Pflaumen auch Anklänge von Lavendel und feinherber Kakaobohne, die im Nachhall lange präsent bleiben. Ein Genuss, der Erinnerungen an einen verregneten Nachmittag im Herbst weckt, als Winzer Juan López, mit staubigen Stiefeln und leuchtenden Augen, von den Herausforderungen des Jahrgangs 2003 erzählte, dessen konzentrierte Weine noch heute als Meilenstein gelten.